دستور تهیه فیلی چیز استیک با گوشت بدون استخوان

فیلی چیز استیک

به گزارش مجله خبری نگار،فیلی چیز استیک

مواد لازم فیلی چیز استیک

۳۴۰ گرم گوشت استیک نرم بدون استخوان

۲ قاشق غذا خوری روغن گیاهی

۱ عدد فلفل سبز متوسط

½ پیاز زرد متوسط

نمک

فلفل سیاه

۳۴۰ گرم قارچ چتر سفید

۱۱۳ گرم پنیر ورقه‌ای

۲ عدد نان باگت

سس کچاپ

طرز تهیه فیلی چیز استیک

۱. چربی‌ها را از گوشت‌ها گرفته و نازک ببرید و کنار بگذارید. روغن را درون ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت متوسط گذاشته تا زمانی که گرم شود و فلفل دلمه‌ای و پیاز را اضافه کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه پخته شود و هم بزنید تا زمانی که به خوبی نرم شود.

۲. فلفل و پیاز را از ماهی تابه خارج کرده و قارچ را درون ماهی تابه ریخته و به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بگذارید پخته شود تا به رنگ قهو ه‌ای در آید. سپس با فلفل و پیاز آن را مخلوط کنید. سبزیجات را در گوشه ماهی تابه قرار داده و یک تکه از گوشت را درون آن انداخته و با نمک و فلفل به آن ادویه زده و بگذارید پخته شود و رنگ صورتی آن ازبین برود سپس حرارت را کم کنی

۳. در نان باگت‌ها را با گوشت پر کرده سپس سبزیجات را اضافه کرده و روی آن پنیر بریزید سپس نان را داخل روغن گذاشته تا پنیر آن به خوبی آب شود. سپس آن را با سس کچاپ سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری