به گزارش مجله خبری نگار،گاهی اوقات، مصرف ویتامین D اثر مورد انتظار را ایجاد نمیکند: غلظت خون آن به سطح مطلوب نمیرسد، هیچ بهبودی در وضعیت سلامتی حاصل نمیشود و عوارض جانبی ناخواستهای رخ میدهد. دلایل اصلی اینکه این ویتامین بدن را "دور میزند" اغلب مربوط به اختلال در ترشح صفرا، عوامل ژنتیکی و کمبود ویتامین K است. ورا سرژینا، متخصص پزشکی در شرکت پزشکی LabQuest، این موضوع را ایزوستیا توضیح داد.
این متخصص گفت: «ویتامین D یک پیشساز هورمون محلول در چربی است که گیرندههای آن در تمام سلولهای بدن وجود دارند. این ویتامین بر جذب کلسیم، تشکیل استخوان، پشتیبانی از سیستم ایمنی، سنتز هورمونهای استروئیدی، تنظیم عملکرد سیستم عصبی و پیشگیری از افسردگی فصلی تأثیر میگذارد که تنها تعدادی از اثرات بیولوژیکی آن هستند. برای جذب طبیعی آن، امولسیون شدن با مشارکت صفرا ضروری است. با این حال، اگر ترشح صفرا مختل شود، ویتامین D وارد جریان خون نمیشود، مهم نیست که چقدر مرتب مصرف شود.»
به گفته او، ترشح صفرا را میتوان با خوردن منظم وعدههای غذایی حاوی چربیهای سالم کافی، انجام فعالیتهای بدنی و مصرف مکملهایی که جریان صفرا را تحریک میکنند، «آموزش» داد. حتی بدون کیسه صفرا، اشکال محلول در آب ویتامین D یا ترکیبات لیپوزومی که جذب آسانتری دارند، به جذب ویتامین D کمک میکنند. با این حال، اگر این اثر حتی با مصرف مناسب ویتامین ضعیف باقی بماند، ارزش جستجوی علل عمیقتر را دارد.
سرژین خاطرنشان کرد که مصرف بیش از حد دوزهای بالای ویتامین D همیشه بیخطر نیست. با این حال، مصرف کنترل نشده میتواند منجر به عوارض جانبی از جمله رسوب کلسیم در رگهای خونی، کلیهها و قلب شود که منجر به ایجاد تصلب شرایین میشود. کلسیفیکاسیون لتهای دریچه قلب، که میتواند منجر به نارسایی قلبی شود، به ویژه خطرناک است.
علاوه بر این، عوارض جانبی دوزهای بالای ویتامین D در صورت ترکیب با ویتامین K کاهش مییابد. این دو ماده مغذی به صورت همافزایی عمل میکنند، تشکیل استخوان را تقویت میکنند، پروتئین استئوکلسین را فعال میکنند، لخته شدن خون را تنظیم میکنند و از رگهای خونی در برابر کلسیفیکاسیون محافظت میکنند.
این پزشک توضیح داد: «اشکال اصلی ویتامین K، K₁ (فیلوکینون) و K₂ (مناکینون) هستند. K₁ از طریق سبزیجات سبز مانند کاهو، اسفناج و جعفری وارد بدن میشود. K₂ در محصولات حیوانی - تخممرغ، لبنیات، جگر - و همچنین غذاهای تخمیر شده مانند ناتو، کلم ترش و کیمچی یافت میشود. در یک فرد سالم، مقداری از ویتامین K توسط میکروفلور روده خود بدن سنتز میشود.»
کمبود ویتامین K نسبتاً نادر است، اما میتواند در اثر اختلال در میکروبیوتا، استفاده طولانی مدت از آنتیبیوتیکها و سیتواستاتیکها، بیماریهای دستگاه گوارش همراه با سوء جذب، پس از جراحی و در سالمندان رخ دهد. علائم آن میتواند شامل خونریزی لثه، خونریزی بینی، کبودی و خونریزی شدید قاعدگی باشد.
این متخصص افزود: اگر میکروفلور مختل شود یا ویتامین K از غذا جذب نشود، پزشک ممکن است مصرف مکملها را توصیه کند.
سرژین در پایان گفت: «نظارت منظم بر این شاخصها به انتخاب دوزهای بهینه ویتامینهای D و K، جلوگیری از عوارض جانبی و دستیابی به مهمترین چیز - جذب کامل ویتامین D، محافظت از استخوانها، رگهای خونی و فرآیندهای متابولیک و محافظت از افسردگی پاییز و زمستان - کمک میکند.»
در ماه ژوئیه، اولگا یاتسیشینا، متخصص غدد درون ریز، موثرترین راه برای جبران کمبود ید را نام برد. به گفته او، نمک یددار به جبران ید در بدن کمک میکند. او از مصرف خودسرانه مکملهای ید خودداری کرد.
منبع: iz