ویتامین D

یک مطالعه جدید نشان داده است که مکمل‌های ویتامین D در دوز‌های خاص می‌توانند با حفظ کلاهک‌های محافظ روی کروموزوم‌ها که به عنوان تلومر شناخته می‌شوند، سرعت پیری سلولی را کاهش دهند.

کمبود ویتامین D که حدود یک میلیارد نفر را درگیر کرده، با افسردگی ارتباط دارد و مکمل‌های آن می‌توانند موثر باشند.

یکی از فرضیه‌ها این است که ویتامین د بر «کنترل گلیسمی» اثر می‌گذارد؛ یعنی توانایی بدن برای مدیریت سطح قند خون.

ارتباط ویتامین د با قند خون هنوز کاملا روشن نیست، اما یافته‌های قبلی نشان داده‌اند که مصرف این ویتامین می‌تواند خطر پیشرفت پیش‌دیابت به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین دی خطرات مصرف بیش از حد ویتامین دی جدیدترین دستورالعمل علمی آمریکا بیانگر آن است که مصرف خودسرانه مکمل ویتامین دی بدون آزمایش خون و تجویز پزشک، حتی برای سالمندان، تنها زمانی مجاز است که سطح ویتامین دی خون، زیر ۱۲ نانوگرم باشد. به گزارش بهداشت نیوز، وبگاه مِدسکِیپ در گزارشی آورده است: ویتامین دی (D) برای جذب کلسیم و سلامت استخوان‌ها ضروری است. مطالعات، کمبود این ویتامین را نه‌تنها با پوکی استخوان، بلکه با اختلالات خودایمنی و کاهش اثرات درمانی در ملانوما (نوعی سرطان پوست)، سرطان روده و سرطان پستان مرتبط دانسته‌اند. به‌دنبال همین فواید و شیوع گسترده کمبود ویتامین دی به‌ویژه در اسپانیا مصرف مکمل‌های این ویتامین، افزایشی چشمگیر یافته است؛ اما وزارت بهداشت اسپانیا به‌تازگی با انتشار هشداری رسمی، بر مصرف منطقی تحت نظارت پزشک و خطرات مصرف خودسرانه تأکید کرده است. این هشدار پس از حادثه‌ جزایر بالئاری منتشر شد که طی آن ۱۶ نفر به دلیل مصرف مکمل معیوب، با مسمومیت ناشی از مسمومیت با ویتامین دی (هایپرویتامینوز دی) در بیمارستان بستری شدند. بیماران با علائم درد شکم، حالت تهوع و استفراغ مراجعه کرده و ارزیابی‌های بالینی، نارسایی حاد کلیوی، هایپرکلسمی (کلسیم خون بالا) و سطح سرمی بسیار بالای ویتامین دی را تأیید کرده بود. مقامات بهداشتی تأکید کردند: همه مصدومان، افراد سالمی بودند که مکمل‌های چندگانه را اینترنتی و بدون تجویز پزشک تهیه کرده بودند. هشدارهای پیشین و آمار نگران‌کننده سازمان دارو و تجهیزات پزشکی اسپانیا در سال ۲۰۱۹ میلادی، پس از دریافت گزارش‌های متعدد مبنی‌ بر مسمومیت بزرگسالان و کودکان، درباره خطرات مکمل‌های دوز بالا هشدار داده بود. مسمومیت با ویتامین دی ممکن است در هر سنی اتفاق بیفتد. یافته‌های یک مطالعه جدید نشان می‌دهد موارد مسمومیت در کودکان، نادر است اما در سال‌های اخیر روندی صعودی داشته است. وزارت بهداشت اسپانیا به‌منظور جلوگیری از عوارض مصرف خودسرانه ویتامین دی، از عموم مردم خواست این ویتامین را پس از تشخیص کمبود آن بر اساس آزمایش‌های پزشکی و صرفاً با تجویز پزشک مصرف کنند. بر اساس دستورالعمل آکادمی ملی پزشکی آمریکا مقدار توصیه‌شده ویتامین دی در رژیم غذایی روزانه، برای حفظ سطح خونی ویتامین دی (۲۵-هیدروکسی ویتامین دی) در حدی طراحی شده که سلامت کلی بدن را تأمین کند. ضمن اینکه برای بیشتر بزرگسالان، سطح ۲۰ نانوگرم/میلی‌لیتر یا بالاتر کافی است و سطوح زیر ۱۲ نانوگرم/میلی‌لیتر نشانه کمبود این ویتامین محسوب می‌شود. در افرادی که سطح ویتامین دی پایین‌تر از این حد است (به‌ویژه سالمندان، ساکنان مراکز مراقبتی یا مبتلایان به بیماری‌های مزمن مثل پوکی استخوان)، پس از ارزیابی پزشکی، احتمالاً مصرف روزانه ۴۰۰ تا ۲ هزار واحد بین‌المللی مکمل مناسب است.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باوری مبنی بر اینکه زنان باردار چاق نباید مکمل ویتامین D مصرف کنند، اعلام کرد: این باور نادرست است.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور نادرست مبنی بر اینکه زنان باردار چاق نباید مکمل ویتامین D مصرف کنند، اعلام کرد: این باور نادرست است. زنان بارداری که شاخص توده بدنی آنها بالای ۳۰ است، افرادی که دچار سوءجذب چربی هستند، کسانی که به میزان زیاد از ضدآفتاب استفاده می‌کنند یا رژیم غذایی ضعیفی دارند، در معرض خطر کمبود ویتامین D قرار دارند و لازم است وضعیت این ویتامین در آنها مورد غربالگری قرار گیرد.

تغذیه و سرطان: ویتامین D اثربخشی درمان سرطان سینه را افزایش می‌دهد

ارتباط ویتامین د با قند خون هنوز کاملا روشن نیست، اما یافته‌های قبلی نشان داده‌اند که مصرف این ویتامین می‌تواند خطر پیشرفت پیش‌دیابت به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

ویتامین D نه‌تنها برای سلامت جسمی بلکه برای تعادل روانی نیز حیاتی است. توجه به سطح این ویتامین، به‌ویژه در فصول سرد یا در سبک زندگی‌های کم‌تحرک، می‌تواند به پیشگیری از اختلالات خلقی کمک کند. ترکیب نور خورشید، تغذیه مناسب و در صورت نیاز مکمل‌ها، راهی مؤثر برای حفظ سلامت روان است.

بزرگسالانی که در معرض کمبود ویتامین D هستند، ۵۳ درصد نسبت به سایرین بیشتر در معرض خطر زوال عقل قرار دارند.

پژوهش‌ها نشان می‌دهد قرار گرفتن روزانه در معرض نور طبیعی خورشید می‌تواند نقش مؤثری در کاهش افسردگی، تنظیم خواب، و بهبود خلق‌وخو داشته باشد. نور خورشید، فراتر از گرما و روشنایی، تأثیری مستقیم بر عملکرد مغز دارد.

ارتباط ویتامین د با قند خون هنوز کاملا روشن نیست، اما یافته‌های قبلی نشان داده‌اند که مصرف این ویتامین می‌تواند خطر پیشرفت پیش‌دیابت به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

اگر پیدا کردن منابع غذایی خوب ویتامین د اینقدر سخت است، پس ویتامین د موجود در مکمل‌ها از کجا می‌آید؟!

ویتامین دی (D) برای جذب کلسیم و سلامت استخوان‌ها ضروری است. مطالعات، کمبود این ویتامین را نه‌تنها با پوکی استخوان، بلکه با اختلالات خودایمنی و کاهش اثرات درمانی در ملانوما (نوعی سرطان پوست)، سرطان روده و سرطان پستان مرتبط دانسته‌اند.

ویتامین D ۳ که از عناصر حیاتی برای سلامت استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی است، به شکلی جالب از لانولین موجود در پشم گوسفند استخراج می‌شود. این فرآیند شامل شستشوی پشم و جداسازی تخصصی مواد مغذی ارزشمند آن است.

ویتامین D نه تنها برای سلامت استخوان‌ها ضروری است، بلکه برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن، تقویت سیستم ایمنی و کاهش میزان مرگ و میر نیز مفید است.

اگر پیدا کردن منابع غذایی خوب ویتامین د اینقدر سخت است، پس ویتامین د موجود در مکمل‌ها از کجا می‌آید؟!

ویتامین D با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده‌ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان‌ها کمک می‌کند. این ویتامین محلول در چربی است و به رشد و استحکام استخوان‌ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند.

بزرگسالانی که در معرض کمبود ویتامین D هستند، ۵۳ درصد نسبت به سایرین بیشتر در معرض خطر زوال عقل قرار دارند.