کد مطلب: ۹۲۸۹۴۶
|
|

با ترکیب ارده و بادمجان این غذای محلی را آماده کنید

با ترکیب ارده و بادمجان این غذای محلی را آماده کنید
باباغنوش لبنانی با بادمجان و ارده

به گزارش مجله خبری نگار،باباغنوش لبنانی با بادمجان و ارده

مواد لازم باباغنوش با بادمجان و ارده

بادمجان: ۲ عدد

ارده: ۵۰ گرم

لیمو: ۱ عدد

نمک: به مقدار لازم

سیر: ۱ عدد

طرز تهیه باباغنوش با بادمجان و ارده

ابتدا بادمجان‌ها کبابی کرده، پوست آن‌ها را بگیرید، سپس با گوشت کوب آن را له کنید.

سیر را ساطوری کرده و با مقداری نمک به وسیله چاقو به صورت خمیر در آورید و به بادمجان‌ها اضافه کنید. ارده (کنجد چرخ شده) را به همراه آب لیموی تازه و نمک به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.

نکته تهیه باباغنوش با بادمجان و ارده

این پیش غذا را می‌توان به صورت سرد یا گرم با نان میل کرد. 

منبع: قند پهلو

برچسب ها: بادمجان غذا
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر