کد مطلب: ۹۰۴۸۲۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

فوت کوزه گری تهیه کتلت برنج با سویا

فوت کوزه گری تهیه کتلت برنج با سویا

کتلت برنج با سویا

به گزارش مجله خبری نگار،کتلت برنج با سویا

مواد لازم کتلت برنج با سویا

گشنیز: ۵۰ گرم

جعفری: ۵۰ گرم

سویا: ۵۰ گرم

برنج: ۲ فنجان

هویج: ۳ عدد

تخم مرغ: ۲ عدد

پیاز متوسط: ۲ عدد

نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری

روغن: به مقدار لازم

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

زردچوبه: به مقدار لازم

دارچین (اختیاری): به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت برنج با سویا

ابتدا هویج و پیاز را رنده می‌کنیم.

گشنیز و جعفری را خرد کرده به مواد بالا می‌افزاییم.

سویا را که از قبل خیس کرده‌ایم، آب آن را گرفته و به مواد اضافه می‌کنیم.

برنج را مقداری می‌پزیم تا جایی که به مرحله کته یا آبکش برسد (نمیگذاریم کامل بپزد).

سپس به باقی مواد اضافه می‌کنیم.

همه موادی را که با هم مخلوط کرده‌ایم چرخ می‌کنیم ویا با درجه پایین میکس می‌کنیم.

تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و نعناع را به مواد چرخ شده اضافه می‌کنیم.

همه مواد را با هم ورز می‌دهیم تا ادویه و تخم مرغ‌ها با مواد به خوبی مخلوط شوند.

مایه آماده شده را نیم ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا استراحت کند.

سپس مقداری روغن داخل ماهیتابه ریخته، پس از داف شدن روغن مقداری از مواد را برداشته داخل روغن می‌گذاریم تا سرخ شود.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ نمک روغن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر