پزشک می‌گوید چگونه قهوه را برای یک اثر تقویت‌کننده‌ی «ملایم» جایگزین کنیم

WellnessPulse: ال-تیانین موجود در چای ماچا به شما کمک می‌کند بدون اضطراب انرژی بگیرید

به گزارش مجله خبری نگار، جایگزینی قهوه با پودر چای سبز ژاپنی ماچا به شما این امکان را می‌دهد که به یک اثر نیروبخش ملایم‌تر دست یابید. این امر با محتوای ال-تیانین در نسخه دوم این نوشیدنی توضیح داده می‌شود که جذب کافئین را کند می‌کند. اشلی برتومیر (ایالات متحده آمریکا) متخصص تغذیه در این مورد به WellnessPulse گفت.

پزشک توضیح داد که قهوه و ماچا سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند - موادی که با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد (مولکول‌های ناپایدار) اکسیداسیون سلولی را کند یا از آن جلوگیری می‌کنند. هر دو نوشیدنی همچنین حاوی کافئین هستند - یک محرک طبیعی که فعالیت سیستم عصبی مرکزی را افزایش می‌دهد.

کافئین تمرکز و عملکرد ذهنی را بهبود می‌بخشد، اما در برخی موارد می‌تواند باعث اضطراب و افزایش ضربان قلب شود. به گفته این متخصص تغذیه، چنین عوارض ناخواسته‌ای هنگام نوشیدن چای سبز ژاپنی کمتر رخ می‌دهد.

این متخصص خاطرنشان کرد: «یک لاته ماچای معمولی با یک قاشق چایخوری پودر ماچا تهیه می‌شود که حاوی حدود ۷۰ میلی‌گرم کافئین است. این مقدار کافئین تقریباً معادل یک شات اسپرسو (۶۰ میلی‌گرم) و کمی بیشتر از آن در یک فنجان کامل قهوه دم‌کرده (۱۰۰ میلی‌گرم) است.»

دکتر برتومیه توضیح می‌دهد که با این حال، اثر انرژی‌زای ماچا به لطف ال-تیانین، ماندگاری بیشتری نسبت به قهوه دارد.

این متخصص تغذیه توضیح داد: «ال-تیانین یک اسید آمینه است که در چای سبز یافت می‌شود. این اسید آمینه با کاهش جذب کافئین، باعث افزایش انرژی می‌شود. ال-تیانین می‌تواند آرامش را افزایش دهد و احتمال عصبی بودن را کاهش دهد.»

این متخصص افزود که ماچا، مانند قهوه، به دلیل محتوای کافئین خود، پتانسیل مدیریت وزن را دارد. با این حال، پودر چای سبز نیز سرشار از EGCG است، نوعی فلاونوئید که برخی تحقیقات اولیه نشان می‌دهد ممکن است باعث کاهش وزن شود.

پیش از این، مشخص شده بود که کولا بدون قند برای قلب مضر است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری