کد مطلب: ۹۲۶۰۵۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۹ مهر ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

شاید اسم این غذا عجیب باشد، اما طعم به یادماندنی دارد / رسپی پیتزا بادمجان

شاید اسم این غذا عجیب باشد، اما طعم به یادماندنی دارد / رسپی پیتزا بادمجان

پیتزا بادمجان

به گزارش مجله خبری نگار،پیتزا بادمجان

مواد لازم پیتزا بادمجان

بادمجان: ۲ عدد

سیر: ۲ حبه

روغن زیتون: ۱ فنجان چایخوری

مواد لازم برای روی پیتزای بادمجان

پنیر سفید: ۱ لیوان

سیر: ۲ حبه

پیازچه: ۷-۶ عدد

گوجه فرنگی: ۵-۴ عدد متوسط

نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار لازم

پنیر گودا: ۱۰۰ گرم

نعنا تازه: ۸-۷ برگ

طرز تهیه پیتزا بادمجان

بادمجان‌ها را با پوست برش داده، داخل آب نمک به مدت ۱۰ دقیقه بخوابانید تا تلخی‌اش گرفته شود.

روغن زیتون و سیر له شده را مخلوط کرده و به بادمجان‌ها آغشته کنید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بادمجان‌ها را بپزید.

در ظرفی پنیر سفید له شده، پیازچه ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و سیر له شده را با هم مخلوط کرده روی بادمجان‌ها دهید.

گوجه‌های پوست گرفته را نیز روی مابقی مواد گذاشته به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید.

سپس آن را از فر خارج کرده و با پنیر گودا و جعفری تزیین کنید.

نکته: می‌توانید قبل از اضافه کردن مواد پنیری به بادمجان، با مقداری روغن زیتون آن را تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بادمجان پیتزا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر