به گزارش مجله خبری نگار، تعدادی از مطالعات جدید نشان میدهند که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی زمانی افزایش مییابد که رژیم غذایی به طور منظم شامل غذاهای حاوی چربی اشباع شده باشد. به طور خاص، در مورد خطرات کره، از جمله به عنوان ساندویچ صبحانه مورد علاقه بسیاری از افراد، صحبت میکند.
همانطور که Pronews.gr با استناد به محققان گزارش داده است، چربیهای اشباعشده در منو واقعاً تأثیر منفی بر قلب و رگهای خونی دارند. صبح، منبع اصلی آنها کره است. این محصول حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید، ویتامینهای A و D است که برای ایمنی، کیفیت پوست، ناخن، مو و سیستم عصبی مهم هستند.
اما این محصول همچنین حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است که برای سلامتی شما خطرناک است. به عنوان جایگزین، روغنهای گیاهی مانند روغن آفتابگردان، روغن کتان و روغن زیتون بهتر هستند. برای مثال، از آنها به عنوان سس سالاد استفاده کنید؛ و بهتر است افرادی که کلسترول بالایی دارند، به تصلب شرایین مبتلا شدهاند یا مشکوک به آن هستند، و همچنین افرادی که پانکراتیت حاد و اضافه وزن دارند، از مصرف کره به طور کلی خودداری کنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند. میزان مصرف روزانه کره برای یک فرد بالغ سالم حداکثر ۳۰ گرم است. برای کودکان - نصف.
چه چیزهای دیگری برای صبحانه مفید است؟ املت با سبزیجات، به خصوص با نان سبوسدار، و احتمالاً با پنیر. گزینههای دیگر شامل چیزکیک یا پنکیک است، به خصوص آنهایی که با آرد غلات کامل، نارگیل یا بادام تهیه میشوند. از بین فرنیها، گزینههای غلات کامل نیز ترجیح داده میشوند: بلغور جو دوسر با پخت آهسته، گندم سیاه، برنج قهوهای، بلغور.