به گزارش مجله خبری نگار، بایبینگ چن، متخصص مغز و اعصاب آمریکایی، روند نگرانکنندهای را در ارتباط با مصرف بیش از حد ویتامین B۶ شناسایی کرده است. مشاهدات بالینی او مورد توجه روزنامه دیلی میرور قرار گرفت. پزشک مورد بیمار خود را شرح داد که با علائم عدم تعادل و سوزن سوزن شدن در اندامها - علائم مشخصه نوروپاتی محیطی - به او مراجعه کرده بود.
نکته قابل توجه این است که آزمایشهای پزشکی استاندارد، از جمله آزمایشهای دیابت، عملکرد تیروئید و کمبود ویتامین B۱۲، هیچ ناهنجاری را نشان ندادند. با پرسشهای بیشتر، مشخص شد که بیمار پس از خواندن مطالبی در مورد فواید بالقوه ویتامین B۶ برای بهبود عملکرد شناختی، چندین سال است که دوزهای بالایی از آن را مصرف میکند. او مرتباً این ویتامین را هم به شکل کپسول و هم در نوشیدنیهای انرژیزا مصرف میکرد.
دکتر چن بر آستانه بحرانی ۲۰۰ میلیگرم ویتامین B۶ تأکید میکند که فراتر رفتن از آن باعث شروع روند آسیب به رشتههای عصبی میشود. خطر ویژه این است که استفاده طولانی مدت از دوزهای بیش از حد میتواند منجر به تغییرات عصبی برگشت ناپذیر شود.
این متخصص تأکید میکند که برای عملکرد صحیح بدن، تنها ۱.۴ تا ۱.۶ میلیگرم ویتامین B۶ در روز کافی است. این مقدار به راحتی توسط یک رژیم غذایی متعادل که شامل غذاهای غنی از این ماده مغذی است، تأمین میشود: گوشت خوک، مرغ، برخی از انواع ماهی، بادام زمینی، محصولات سویا، بلغور جو دوسر و موز.
ویتامین B۶ (پیریدوکسین) نقش مهمی در متابولیسم اسید آمینه، تولید انتقال دهندههای عصبی و عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. این ماده به طور گسترده در مکملهای غذایی و مجتمعهای مولتی ویتامین وجود دارد که خطر مصرف کنترل نشده آن را افزایش میدهد. جامعه پزشکی توصیه میکند قبل از مصرف هرگونه مکمل ویتامین با پزشک مشورت کنید و به شدت به دوزهای توصیه شده، به خصوص برای استفاده طولانی مدت، پایبند باشید.
موردی که توسط متخصص مغز و اعصاب، بایبینگ چن، توصیف شده است، به هیچ وجه منحصربهفرد نیست. در متون پزشکی شواهد مستندی از نوروپاتی حسی ناشی از اثرات سمی دوزهای بالای ویتامین B۶ وجود دارد. علائم میتواند از بیحسی خفیف در اندامها تا از دست دادن شدید هماهنگی و درد مزمن نوروپاتیک متغیر باشد.