به گزارش مجله خبری نگار، دادههای جدیدی در مورد تأثیر رژیمهای غذایی پرپروتئین بر میکروبیوم روده و سلامت کلی در کنفرانس ASM Microbe ۲۰۲۴ ارائه شد. مطالعهای که در دانشگاه ایلینوی انجام شد، نشان داد که چنین رژیمهایی به طور قابل توجهی بر میکروبیوم روده و پارامترهای فیزیولوژیکی بدن تأثیر میگذارند.
آزمایشها روی موشها نشان داده است که تغییر به رژیم غذایی پرپروتئین منجر به کاهش وزن قابل توجه و کاهش توده چربی میشود. نکته جالب توجه این است که انواع مختلف رژیمهای غذایی پروتئینی، از جمله رژیمهای غذایی غنی از اسیدهای آمینه آروماتیک و شاخهدار، اثرات متفاوتی بر ترکیب و فعالیت میکروبیوم روده دارند.
این مطالعه نشان داد که رژیم غذایی پرپروتئین تشکیل متابولیتهای مفید مانند اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه را تحریک میکند، اما همچنین ممکن است تشکیل متابولیتهای مضر مانند آمونیاک و سولفیدها را افزایش دهد. این مواد ممکن است با ایجاد اختلالات دستگاه گوارش و سایر بیماریها مرتبط باشند.
محققان با استفاده از تکنیکهای مدرن توالییابی و تجزیه و تحلیل دادهها، توانستند تأثیر رژیم غذایی پروتئینی بر ترکیب میکروبیوم روده را به طور دقیق پیشبینی کنند و راههای جدیدی را برای تحقیقات بیشتر در زمینه رژیم غذایی و سلامت روده باز کنند.
این یافتهها نه تنها به درک بهتر مکانیسمهایی که رژیم غذایی از طریق آنها بر سلامت انسان تأثیر میگذارد کمک میکند، بلکه میتواند مبنایی برای تدوین توصیههای غذایی شخصیسازیشده برای بهبود سلامت روده و رفاه عمومی نیز باشد.
*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاعرسانی ارائه شده و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها نمیباشد.