زیست شناس نشان می‌دهد که چگونه می‌توان از آب ماکارونی استفاده کرد

زیست شناس لیالینا: آب حاصل از ماکارونی آب پز کلسترول را کاهش می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا لینا، سرپرست دانشکده علوم طبیعی دانشگاه ایالتی آموزش و پرورش، گفت که آب حاصل از ماکارونی آب پز نه تنها خواص آشپزی دارد، بلکه می‌تواند برای بدن مفید باشد. به گفته وی، از چنین آبی می‌توان برای روش‌های زیبایی نیز استفاده کرد.

ماکارونی از آرد دوروم تهیه می‌شود، نشاسته در حین پخت و پز در آب آزاد می‌شود و هر چه آب ابری‌تر باشد، محتوای آن بیشتر می‌شود. این دانشمند گفت که نشاسته سطح کلسترول را کاهش می‌دهد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند، به آرامی دیواره‌های معده را می‌پوشاند، اثر سیری ایجاد می‌کند یا التهاب تهاجمی را تسکین می‌دهد، به از بین بردن تورم و اثرات خماری کمک می‌کند.

او فواید حمام پا با نشاسته را یادآوری کرد - آنها به خلاص شدن از شر تورم و خستگی پس از یک پیاده روی طولانی کمک می‌کنند. با این حال، به گفته لیالینا، نشاسته بسته بندی شده صنعتی به دلیل دی اکسید گوگرد موجود در آن می‌تواند مضر باشد. اما نشاسته موجود در آب "ماکارونی" کاملا بی خطر است.

اگر مو‌های شما را بعد از شستشو بشویید، آب ماکارونی به درخشش مو‌های شما کمک می‌کند. زیست شناس توصیه کرد که این آب را در یخچال نگه دارید و در صورت لزوم از آن به عنوان نرم کننده مو استفاده کنید.

پیش از این، در جامعه، سرآشپز معروف مارکوس ساموئلسون اصرار داشت که ماکارونی آب پز را با آب سرد نشویید. نویسنده این فرآیند را با "شستشوی طلای مایع در زهکشی" مقایسه کرد و توصیه کرد مقداری از آبی را که ماکارونی در آن پخته شده است بگذارید تا نشاسته حفظ شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری