به گزارش مجله خبری نگار، کاوان خاطرنشان کرد که بسیاری از مردم از مقادیر زیاد شکر موجود در آب میوههای طبیعی که میتواند به اندازه قند موجود در نوشابههایی مانند کوکاکولا باشد، بی اطلاع هستند.
او توضیح داد که برخی از آب میوهها ممکن است حاوی ۹ قاشق چایخوری شکر باشد که تقریباً به همان میزان در یک قوطی نوشابه یافت میشود. او گفت: وقتی میوه را به آب میوه تبدیل میکنید، نوشیدنی بسیار شیرین میشود، حتی اگر حاوی مقداری فیبر باشد.
وی ادامه داد: فرقی نمیکند قند طبیعی باشد، چه از خود میوه باشد یا نه، تأثیر قابل توجهی بر سطح گلوکز خون دارد.
به خوبی شناخته شده است که رژیمهای غذایی سرشار از قند میتواند منجر به گرسنگی مکرر و افزایش مصرف کالری شود که خطر ابتلا به چاقی و سایر بیماریها را افزایش میدهد.
دکتر کاوان در کتاب خود با عنوان "مدیریت دیابت نوع ۲: راهنمای کاهش علائم و بهبود سلامتی" بر اهمیت پرهیز از آب میوه به عنوان اولین قدم برای کاهش خطر ابتلا به دیابت تاکید میکند.
او توضیح داد که آبمیوه گیری فیبر و مواد مغذی مفید موجود در میوهها یا سبزیجات را حذف میکند و منجر به افزایش مصرف قند و کاهش احساس سیری میشود. همچنین قندهای طبیعی موجود در آب میوهها میتوانند صدها کالری اضافی به رژیم غذایی روزانه شما اضافه کنند.
در یک مطالعه در سال ۲۰۱۳، افرادی که میوه کامل مصرف میکردند نسبت به افرادی که آب میوه مینوشیدند کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ بودند. نتایج نشان داد که جایگزینی آب میوه با خوردن میوه سه بار در هفته ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۷ درصد کاهش دهد.
علاوه بر این، کاوان به طرفداران نوشابههایی مانند کوکاکولا، پپسی و فانتا توصیه کرد که به جای شکر به نوشیدنیهای رژیمی که حاوی شیرینکنندههای مصنوعی هستند روی آورند. وی افزود: اگرچه شیرین کنندههای مصنوعی ممکن است مشکلاتی ایجاد کنند، اما همچنان گزینه بسیار بهتری نسبت به شکر هستند.
شایان ذکر است که دیابت نوع ۲ یک بیماری مزمن است که در آن بدن قادر به تولید انسولین نیست، هورمونی که به تنظیم سطح قند خون کمک میکند. اگر این بیماری به درستی کنترل نشود، میتواند منجر به عوارض جدی مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و بیماری کلیوی شود. اگرچه درمان قطعی برای این بیماری وجود ندارد، اما تغییر سبک زندگی مانند کاهش وزن، رعایت رژیم غذایی متعادل و ورزش میتواند به کاهش شدت آن کمک کند.
منبع: دیلی میل