کد مطلب: ۷۸۴۱۵۸

|

|

نگارمگ اخبار اخبار علمی آموزشی

۱۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۳:۵۹

دستگاهی انقلابی که امکان چشیدن غذا را به صورت مجازی فراهم می‌کند!

دستگاهی انقلابی که امکان چشیدن غذا را به صورت مجازی فراهم می‌کند!

تیمی از محققان دستگاهی انقلابی را توسعه داده‌اند که امکان "مزه از راه دور" را فراهم می‌کند و اجازه می‌دهد طعم‌های غذا به صورت مجازی (در دنیای دیجیتال) در عرض چند ثانیه به اشتراک گذاشته شوند.

به گزارش مجله خبری نگار، این دستگاه که e-Taste نامیده می‌شود، از طریق یک سیستم پیشرفته کار می‌کند که از حسگر‌ها برای گرفتن طعم غذا‌ها استفاده می‌کند، جایی که ترکیب شیمیایی غذا تجزیه و تحلیل می‌شود و سپس اطلاعات به سیگنال‌های الکتریکی تبدیل می‌شود که طعم را بیان می‌کند.

سپس این سیگنال‌ها به یک کنترل از راه دور ارسال می‌شوند که به نوبه خود دستگاه چشیدن نصب شده در دهان کاربر را تحریک می‌کند. این دستگاه مواد شیمیایی متناسب با طعم‌های اصلی مانند شور، ترش، شیرین، تلخ و اومامی (خوشمزه) را از طریق ژل مخصوصی آزاد می‌کند که این مواد را به جوانه‌های چشایی می‌رساند و به کاربر حس طعم می‌دهد که گویی در حال چشیدن غذای واقعی است.

در این آزمایشات، ۱۶ شرکت کننده توانستند طعم‌های مختلف مانند لیموناد، کیک، تخم مرغ سرخ شده، سوپ ماهی و قهوه را شناسایی کنند و توانایی سیستم را در شبیه سازی طعم ها، تغییر شدت آنها و تولید ترکیبات متعدد تأیید کردند.

بر اساس مطالعه‌ای که در مجله Science Advances منتشر شده است که توسط دانشگاه اوهایو انجام شده است، این فناوری در زمینه‌های بازی همهجانبه، خرید آنلاین، آموزش از راه دور، مدیریت وزن، تست حسی و حتی کمک به افراد مبتلا به آسیب‌های مغزی نوید بخش است.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: علم و فناوری چشایی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر