محصولاتی که نشاط سلول را حفظ می‌کنند

دکتر زریما تین، رئیس مرکز پیشگیری و سلامت سالمندان، اعلام کرد که خوردن برخی محصولات می‌تواند پیری سلولی را کند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، او می‌گوید: زردچوبه، زنجبیل و فلفل سرشار از پلی فنول‌ها و کورکومین هستند که رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند، پیری سلول‌ها را کند می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله سرطان را کاهش می‌دهند.

علاوه بر این، زردچوبه می‌تواند تشکیل گاز را کاهش دهد. مصرف آن در حد اعتدال همچنین باعث افزایش ترشح آب معده و آنزیم‌ها می‌شود که باعث تسریع هضم غذا می‌شود.

پزشک خاطرنشان می‌کند که ادویه‌های تند مانند سیر یا ترب کوهی دارای خواص ضد باکتریایی هستند و تولید گلبول‌های سفید خون را تحریک می‌کنند و در نتیجه مقاومت در برابر عفونت‌ها را افزایش می‌دهند.

لازم به ذکر است که دانشمندان موسسه ملی بهداشت ژاپن، خواص منحصر‌به‌فرد هلو را کشف کردند که ممکن است در مبارزه با پیری ضروری باشد.

به گفته دکتر کنزو هاشیموتو، متخصص سالمندان و تغذیه در دانشگاه توکیو، هلو حاوی ترکیبی منحصر‌به‌فرد از مواد است که می‌تواند تغییرات مرتبط با سن را در بدن کند کند.

منبع: نووستی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری