نوشیدنی خوشرنگ و دلچسب یخ‌چای توت‌فرنگی را کنار شومینه میل کنید و لذت ببرید

این نوشیدنی شاید برای روز‌های سرد پاییز و زمستان چندان دلچسب نباشد

به گزارش مجله خبری نگار،این نوشیدنی شاید برای روز‌های سرد پاییز و زمستان چندان دلچسب نباشد، اما در روز‌های گرم تابستان یا جلوی شومینه جگر آدم را حال می‌آورد.

تعداد: ۸ نفر

زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

زمان سرد شدن: ۲ ساعت

مواد لازم

۸۰۰ گرم توت‌فرنگی منجمد

یک پیمانه شکر قهوه‌ای

یک پیمانه آب

دو عدد لیموترش

۳ قاشق غذاخوری رزماری تازه

قالب یخ

یک لیتر آب گازدار

طرز تهیه

۱- در یک قابلمه بزرگ، توت‌فرنگی‌های منجمد، شکر قهوه‌ای و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر آب شود و مایع کمی غلیظ شود.

۲- پوست لیمو را رنده کنید و آب آن را بگیرید. پوست و آب لیمو را به همراه رزماری داخل مخلوط‌کن بریزید تا مخلوط شوند. سپس به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط بجوشد و سپس از روی حرارت بردارید. در قابلمه را بگذارید اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود.

۳- مواد را از صافی عبور دهید. برای سرو، نصف لیوان را با یخ پر کنید. آب گازدار یا یخ‌چای معمولی را بریزید و شربت آماده شده را روی آنها بریزید. آنها را با توت‌فرنگی تازه تزئین کنید.