چیپس هویج یک هوسانه سالم و دست داشتنی

اگر متوجه شدید که دائما هوس چیپس می‌کنید، حتما شیفته این دستور میان وعده می‌شوید. این چیپس‌های تند با هویج درست شده و کباب می‌شوند. در نتیجه جایگزین بسیار سالام تری برای چیپس‌های سیب زمینی متداول هستند.

به گزارش مجله خبری نگار،به غیر از دوز مناسبی از ویتامین‌های A، C و فیبر، هویج‌ها حاوی آنتی اکسیدان‌ها هستند که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کنند و همچنین سیستم ایمنی بدن شما را بهبود ببخشند. به علاوه، شیرینی طبیعی آنها در ترکیب با کمی نمک، یک طعم شور و شیرین بسیار رضایت بخش ایجاد می‌کند که قادر نخواهید بود در مقابل آن مقاومت کنید. کل این چیپس فقط ۷۹ کالری دارد و حاوی ۱/۴ گرم فیبر سیر کننده می‌باشد، اما چیپس‌های سیب زمینی ۱۶۰ کالری و فقط یک گرم فیبر دارند.

این چیپس‌ها فقط با نمک دریا طعم دار می‌شوند، اما می‌توانید خلاقیت به خرج دهید و برای داشتن طعم شیرین تر، دارچین و برای کمی تندی، فلفل سیاه، زیره یا فلفل هندی اضافه کنید.

مواد لازم

۲ عدد هویج بزرگ یا ۳ عدد هویج متوسط
۱/۲ قاشق چایخوری روغن زیتون (یا روغن نارگیل آب شده)
۱/۸ قاشق چایخوری نمک دریا

روش تهیه

فر را از قبل تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
هویج‌ها را بشویید و پوست بکنید. با استفاده از یک دستگاه برش ماندولین یا یک چاقو، هویج‌ها را بصورت مورب، برش نازک دهید تا قطعات بیضی شکل ایجاد شود (اگر بیش از حد ضخیم باشند، بجای حالت ترد، نرم) خواهند شد.
تکه‌های هویج را در یک کاسه ریخته و روی آن روغن زیتون و نمک بریزید.
هویج‌ها را در یک لایه تکی روی یک سینی کلوچه که روی آن را با کاغذ مخصوص آشپزی پوشانده اید، بچینید.
آنها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که هویج‌ها خشک و ترد شوند، بپزید. مراقب آنها باشید، زیرا می‌توانند به سرعت بسوزند.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری