نقش ویتامین C در انسجام لثه

به گزارش مجله خبری نگار،همیشه وقتی در مورد پیشگیری پوسیدگی دندان صحبت می‌شود، منتظر شنیدن نکاتی در مورد مسواک زدن و نخ دندان کشیدن باشید، اما نوع مواد غذایی مصرفی روزانه ما نیز در کاهش یا تشدید پوسیدگی دندان‌ها نقش دارند.

وقتی بعضی مواد غذایی به دندان می‌چسبند و برای مدتی می‌مانند توسط باکتری‌های عامل پوسیدگی در دهان مصرف شده و اسید تولید می‌شود که این اسید موجب آسیب به دندان‌ها و پوسیدگی می‌شود.

شاید همیشه وقتی در مورد پیشگیری از بیماری‌های دهان و دندان و حفظ سلامت آن صحبت می‌شود، منتظر شنیدن نکاتی در مورد مسواک زدن و نخ دندان کشیدن باشید؛ اما من در این مقاله می‌خواهم علاوه بر این دو مورد مهم به نکات دیگری بپردازم که دانستن آن‌ها به شما کمک میکند تا با رعایت نکاتی ساده در تغذیه به حفظ سلامت دندان هایتان کمک کنید.

هر ماده غذایی که کربوهیدرات خصوصا قند و شکر داشته باشد و چسبنده باشد مسبب اصلی پوسیدگی دندان است مثل کراکر، چیپس، شکلات و شیرینی، میوه‌هایی مثل موز و کشمش و. در بین میوه‌ها هرچه میوه آبدارتر باشد احتمال چسبندگی کمتر است و در نتیجه کمتر باعث پوسیدگی می‌شود. مثلا هندوانه در مقابل موز

پس این باور که گاز زدن سیب مثل مسواک عمل میکند و دندان‌ها را تمیز می‌کند کاملا غلط است و همین سیب اگر از روی دندان‌ها شسته نشود باعث پوسیدگی می‌شود چرا که قند آن به مصرف باکتری‌های عامل پوسیدگی در دهان می‌رسد.

این دو ماده غذایی که محافظ دندان‌ها هستند را به خاطر بسپارید. ار احیانا دسترسی به مسواک نداشتید یا تنبلی کردید از این دو ماده غذایی برای محافظت از دندانهایتان در مقابل پوسیدگی استفاده کنید. یکی پنیر و دیگری آدامس‌های حاوی قند زایلیتول
در کنار این دو، مواد غذایی دیگری هم هستند که در حفظ مینای دندان موثرند: چای و کاکائو جزء این دسته هستند (البته منظور چای بدون قند و محصولات قندی، وشکلات تلخ است)

مصرف برخی ویتامین‌ها و املاح از طریق رژیم غذایی برای سلامت دندان و لثه ضروری هستند و کمبود آن‌ها خصوصا در کودکان باعث اختلال در بیرون زدن و رشد دندان‌ها و حتی اختلال در عملکرد غدد بزاقی می‌شود.
بطور مثال کمبود پروتئین، کلسیم، ویتامین دی و ید در کودک باعث تاخیر در جوانه زدن دندان‌ها می‌شود؛ و در کودکی که مبتلا به کمخونی فقر اهن است، رشد کند دندان‌ها دور از انتظار نیست.

نقش ویتامین C، فولات و روی در انسجام لثه

کمبود این مواد مغذی ما را مستعد بیماری‌های دهان و لثه مثل عفونت‌ها می‌کند. یکی از نشانه‌های بارز کمبود ویتامین C خونریزی لثه هاست؛ افرادی که همیشه حین مسواک زدن شاهد خونریزی از لثه هایشان هستند بایستی این موضوع را هم مد نظر داشته باشند.

البته هیچ مطالعه‌ای دال بر این نیست که نیازی به مکمل ویتامین C برای حفظ سلامت لثه‌ها باشد بلکه مصرف روزانه منابع غذایی آن نیاز بدن را تامین می‌کند. فلفل دلمه، کیوی و پرتقال از منابع عالی این ویتامین هستند.