۰۶ مرداد ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،دسر گلابی داغ (اپکتایمز)
گلابی پوست کنده: ۴ عدد
آبلیمو: ۱ قاشق سوپخوری
گلاب یا عرق بهار نارنج: نصف لیوان
زعفران و دارچین: به میزان لازم
شکر برای تهیه ی شربت دسر: ۱ پیمانه
برگ تازه نعنا و خامه: برای تزئین
ابتدا گلابی ها را پوست بکنید، اما دم آن ها را جدا نکنید. سپس روی گلابی ها کمی آبلیمو بزنید تا رنگشان تغییر نکند.
درون قابلمه آب و گلاب یا عرق بهار نارنج مخلوط با دارچین بریزید و گلابی ها را در یک ردیف منظم کف ظرف و درون این مخلوط بچینید.
زمان پخت گلابی معمولاً ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است. پس از پخت، گلابیها را داخل بشقاب سرو بگذارید.
برای تهیه ی شربت دسر باید شکر و زعفران را در آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن نصف و غلیظ شود. سپس آن را روی گلابیها ریخته و میل کنید.
اپکتایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر میشود.
منبع:اینفو