کد مطلب: ۵۴۱۱۷۳

به گزارش مجله خبری نگار،شامی رودباری

مواد لازم برای آماده کردن شامی رودباری: 

*گوشت گوساله چرخ شده
*پیاز متوسط رنده شده وآب گرفته
*سبزی معطر (جعفری، گشنیز)
*روغن زیتون
*پودر گلپر
*نمک و فلفل

طرز تهیه شامی رودباری: 

گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می­دهیم. پس از ۱ تا ۲ ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ می­کنیم.
گوجه رنده شده را در روغن تفت می‌دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی‌ها را داخل آن چیده و آن را دم می‌گذاریم (روی حرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت). این غذا را می‌توان با برنج یا نان سروکرد. 

منبع:اینفو

برچسب ها: آشپزی پیاز
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر