معجزه خوردن روزی یک موز برای بدن

به گزارش مجله خبری نگار به نقل از «نیویورک پست»، این میوه سرشار از مواد مغذی بسیاری مانند پتاسیم، ویتامین C، ویتامین B۶، و نیز فیبر است. در رژیم غذایی سالم، خوردن یک موز در روز توصیه می‌شود. اما مراقب باشید در مصرف آن زیاده‌روی نکنید، زیرا مصرف زیاد این میوه باعث افزایش قند خون می‌شود. اضافه کردن این میوه به رژیم غذایی روزانه فواید بسیاری دارد که در ادامه مرورشان می‌کنیم:

ارزش غذایی بالا| موز حاوی پروتئین کمی است و چربی ندارد، اما سرشار از کربوهیدرات، آب، فیبر، و آنتی‌اکسیدان است.

به گزارش مرکز فود دیتا، در وزارت کشاورزی آمریکا، هر موز یک گرم پروتئین، ۲۹ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، و ۱۱۲ کالری انرژی دارد. این میوه همچنین ارزش غذایی ۱۲ درصد ویتامین C، ۷ درصد ریبوفلاوین، ۱۰ درصد پتاسیم، و ۸ درصد منیزیم مورد نیاز روزانه بدن را تامین می‌کند.

قند خون را افرایش می‌دهد| موز مقدار زیادی فیبر محلول دارد که در مایع حل می‌شود و در فرایند هضم به شکل ژل در می‌آید. موز نارس نیز حاوی نشاسته مقاوم است، یعنی فیبری که هضم‌شدنی نیست.

سلامت دستگاه گوارش| موز نارس حاوی نشاسته مقاوم است. نشاسته مقاوم پری‌بیوتیکی است که به روده بزرگ می‌رود و به غذای مفیدی برای باکتری‌های روده (پروبیوتیک‌ها) تبدیل می‌شود. پکتین نوعی فیبر است که هم در موز رسیده و هم در موز نارس یافت می‌شود و به نرم شدن مدفوع و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.

کاهش نفخ|این کاهش نفخ به‌لطف فیبر و پری‌بیوتیک‌های موجود در موز به دست می‌آید که هر دو برای سلامت روده و هضم غذا بسیار موثرند.

انرژی طبیعی| سه قند طبیعی موجود در موز یعنی گلوکز، فروکتوز و ساکاروز، در کنار کربوهیدرات‌ها، انرژی طولانی‌مدت روزانه شما را تامین می‌کنند.

کاهش وزن| با دریافت بیش از ۱۰۰ کالری از طریق خوردن موز، که سیرکننده و مملو از فیبر است، مدت بیشتری احساس سیری می‌کنید. همچنین، فیبر محلول به دستگاه گوارش حجم بیشتری می‌دهد و روند هضم را کندتر می‌کند.

سلامت قلب| موز منبع عالی پتاسیم است که فشار خون را کاهش می‌دهد و همچنین مانع خطر ابتلا به فشار خون می‌شود. منیزیم نیز یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای سلامت قلب است. کمبود این ماده مغذی خطر بیماری قلبی، فشار خون بالا، و سطوح بالای چربی در خون را به دنبال دارد.

منبع آنتی‌اکسیدان| موز منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئید‌ها و آمین‌هاست که به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می‌کنند.

بهبود خُلق و خو| موز سرشار از تریپتوفان است که در بدن به سروتونین تبدیل می‌شود و به‌طور طبیعی خلق و خو را بهبود می‌بخشد. به این ترتیب، به معنای واقعی کلمه میوه‌ای آرامش‌بخش است.

بهبود حساسیت به انسولین| پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف نشاسته مقاوم در رژیم غذایی به‌ویژه برای مبتلایان به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ اهمیت بسیاری دارد. موز حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و باعث می‌شود بدن به این هورمون واکنش نشان دهد.

سلامت کلیه‌ها| پتاسیم موجود در موز برای حفظ سلامت کلیه‌ها مفید است. پتاسیم فشار خون را نیز کاهش می‌دهد.