دستور پخت مرغ لذیذ و رستورانی کره‌ای با طعمی به یاد ماندنی

به گزارش مجله خبری نگار،مرغ آرام پز یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌هایی است که با مرغ تهیه می‌شود و طرز پخت بسیار ساده‌ای نیز دارد.

مواد لازم: 

*دو قاشق غذا خوری کره
*دو قاشق غذا خوری روغن نباتی
*چهار عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
*یک عدد پیاز، خرد شده
*سه حبه سیر، خرد شده
*دو قاشق چای خوری پودر کاری
*یک قاشق غذا خوری خمیر کاری
*دو قاشق چای خوری ادویه تندوری
*۱۸۰ گرم رب گوجه فرنگی
*۱۵ عدد هل سبز
*یک فنجان ماست کم چرب ساده
*۴۰۰ گرم شیره نارگیل
*نمک به مقدار لازم 

طرز تهیه: 

کره را درون یک قابلمه روی حرارت متوسط ذوب می‌کنیم و مرغ، پیاز و سیر را درونش اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت می‌دهیم تا پیاز‌ها رنگشان شفاف و کمی نرم شوند.

سپس به مواد پودر کاری، خمیر کاری، ادویه تندوری را اضافه کرده و هم می‌زنیم و پس از ان رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شود.

سپس مواد را به آرام پز اضافه کرده و ماست، هل و شیره نارگیل را اضافه کرده و حدود ۴ تا ۶ ساعت اجازه می‌دهیم تا پخته شود.
در پایان نیز هل‌ها را جمع کرده و از ظرف خارج می‌کنیم. 

منبع:اینفو