واکنش بدن به کمبود ید؟ علایم و منابع

به گزارش مجله خبری نگار، ید یک ماده معدنی ضروری است که معمولاً در غذا‌های دریایی یافت می‌شود. غده تیروئید از این ماده برای ساخت هورمون‌های تیروئید استفاده می‌کند که در کنترل رشد، ترمیم سلول‌های آسیب دیده و پشتیبانی از متابولیسم سالم موثر است. متاسفانه حدود یک سوم افراد در سراسر جهان در معرض کمبود ید هستند. زنان باردار، افرادی که از نمک یددار استفاده نمی‌کنند، افرادی که رژیم گیاه‌خواری را دنبال می‌کنند و... کسانی هستند که با خطر کمبود ید مواجه اند.

از شایع‌ترین علائم کمبود ید در بدن می‌توان به افزایش وزن و بزرگ شدن گردن اشاره کرد. ید یک ماده معدنی ضروری است که معمولاً در غذا‌های دریایی یافت می‌شود.

غده تیروئید شما از آن برای ساختن هورمون‌های تیروئید استفاده می‌کند، که در کنترل رشد، ترمیم سلول‌های آسیب دیده و پشتیبانی از متابولیسم سالم موثر است. متأسفانه، تا یک سوم افراد در سراسر جهان در معرض کمبود ید هستند.

کسانی که بیشترین خطر کمبود ید را دارند شامل موارد زیر هستند:

* زنان باردار

* افرادی که از نمک ید دار استفاده نمی‌کنند.

* افرادی که رژیم گیاهخواری یا وگان را دنبال می‌کنند.

* افرادی که در کشور‌هایی زندگی می‌کنند که ید در خاک بسیار کمی است. این شامل آسیای جنوبی، آسیای جنوب شرقی، نیوزیلند و کشور‌های اروپایی است.

کمبود ید می‌تواند علائم ناراحت کننده و حتی شدید ایجاد کند. آن‌ها شامل تورم در گردن، مسائل مربوط به بارداری، افزایش وزن و اختلال در یادگیری هستند. علائم آن بسیار شبیه علائم کم کاری تیروئید یا هورمون‌های کم تیروئید است. از آنجا که از ید برای تولید هورمون‌های تیروئید استفاده می‌شود، کمبود ید به این معنی است که بدن شما نمی‌تواند به اندازه کافی از آن‌ها استفاده کند و منجر به کم کاری تیروئید شود.

تورم در گردن و کمبود ید

تورم در جلوی گردن شایعترین علامت کمبود ید است. به این حالت گواتر گفته می‌شود و وقتی بزرگ می‌شود که غده تیروئید بزرگ شده باشد. غده تیروئید یک غده کوچک و پروانه‌ای در جلوی گردن شما است. با دریافت سیگنال از هورمون تحریک کننده تیروئید (TSH) باعث تولید هورمون‌های تیروئید می‌شود.

وقتی سطح TSH در خون افزایش می‌یابد، غده تیروئید از ید برای تولید هورمون‌های تیروئید استفاده می‌کند. با این حال، هنگامی که بدن شما ید کمی دارد، نمی‌تواند به اندازه کافی از آن‌ها استفاده کند.

برای جبران، غده تیروئید بیشتر تلاش می‌کند تا هورمون بیشتری تولید کند. این باعث رشد و تکثیر سلول‌ها و در نهایت منجر به گواتر می‌شود. خوشبختانه، بیشتر موارد با افزایش مصرف ید قابل درمان هستند. با این حال، اگر گواتر برای سال‌ها تحت درمان قرار نگرفته باشد، ممکن است باعث آسیب دائمی تیروئید شود.

افزایش وزن غیرمنتظره

افزایش وزن غیرمنتظره نشانه دیگری از کمبود ید است. اگر بدن ید کافی برای تولید هورمون‌های تیروئید نداشته باشد، ممکن است این وضعیت رخ دهد. این به این دلیل است که هورمون‌های تیروئید به کنترل سرعت متابولیسم شما کمک می‌کنند، فرایندی که بدن شما غذا را به انرژی و گرما تبدیل می‌کند.

وقتی سطح هورمون تیروئید پایین باشد، بدن شما در حالت استراحت کالری کمتری می‌سوزاند. متأسفانه، این بدان معنی است که کالری بیشتری از غذا‌هایی که می‌خورید به عنوان چربی ذخیره می‌شود. افزودن ید بیشتر به رژیم غذایی ممکن است به اثرات متابولیسم آهسته کمک کند، زیرا می‌تواند بدن را مجبور سازد تا هورمون‌های تیروئید بیشتری تولید کند.

خستگی و ضعف

خستگی و ضعف نیز از علائم رایج کمبود ید است. در حقیقت، برخی بررسی‌ها نشان داده است که تقریباً ۸۰٪ از افراد با سطح هورمون تیروئید پایین، که در موارد کمبود ید اتفاق میفتد، احساس خستگی، کندی و ضعف می‌کنند.

این علائم به این دلیل است که هورمون‌های تیروئید به بدن در تولید انرژی کمک می‌کنند. وقتی سطح هورمون تیروئید پایین باشد، بدن نمی‌تواند به اندازه معمول انرژی تولید کند. این ممکن است باعث کاهش سطح انرژی و احساس ضعف در شما شود. در حقیقت، یک مطالعه بر روی ۲۴۵۶ نفر نشان داد که خستگی و ضعف شایع‌ترین علائم در بین کسانی است که سطح هورمون تیروئید کم یا کمی پایین هستند.

ریزش مو

هورمون‌های تیروئید به کنترل رشد فولیکول‌های مو کمک می‌کنند.

هنگامی که سطح هورمون تیروئید شما پایین است، ممکن است فولیکول‌های مو دوباره بازسازی شوند. با گذشت زمان، این وضعیت می‌تواند منجر به ریزش مو شود. به همین دلیل، افرادی که دچار کمبود ید هستند نیز ممکن است از ریزش مو رنج ببرند.

یک مطالعه بر روی ۷۰۰ نفر نشان داد که ۳۰٪ از افرادی که سطح هورمون تیروئید کم دارند، ریزش مو دارند.

با این حال، بررسی‌های دیگر نشان داده است که به نظر می‌رسد سطح پایین هورمون تیروئید در افرادی که سابقه خانوادگی ریزش مو دارند باعث ریزش مو می‌شود.

اگر به دلیل کمبود ید دچار ریزش مو شده اید، دریافت کافی این ماده معدنی ممکن است به اصلاح سطح هورمون تیروئید و پیشگیری از ریزش مو کمک کند.

خشکی پوست و پوسته پوسته شدن آن

پوست خشک و پوسته پوسته ممکن است بسیاری از افراد مبتلا به کمبود ید را تحت تأثیر قرار دهد. در حقیقت، برخی بررسی‌ها نشان داده اند که تا ۷۷٪ از افراد با سطح هورمون تیروئید پایین ممکن است پوست خشک و پوسته پوسته‌ای را تجربه کنند. هورمون‌های تیروئید که حاوی ید هستند، به سلول‌های پوستی شما کمک می‌کنند تا دوباره تولید شوند. هنگامی که سطح هورمون تیروئید کم است، این بازسازی اغلب اتفاق نمیفتد، احتمالاً منجر به پوست خشک و پوسته پوسته می‌شود.

علاوه بر این، هورمون‌های تیروئید به بدن در تنظیم عرق کمک می‌کنند. افرادی که سطح هورمون تیروئید کمتری دارند، مانند کسانی که کمبود ید دارند، کمتر از افرادی که دارای سطح طبیعی هورمون تیروئید هستند، عرق می‌کنند.

با توجه به اینکه عرق به مرطوب و مرطوب نگه داشتن پوست کمک می‌کند، کمبود عرق دلیل دیگری است که باعث می‌شود پوست خشک و پوسته پوسته از علائم رایج کمبود ید باشد.

احساس سردی بیش از حد معمول

احساس سرما یکی از علائم رایج کمبود ید است. در حقیقت، برخی بررسی‌ها نشان داده است که بیش از ۸۰٪ از افراد با سطح هورمون تیروئید پایین ممکن است نسبت به دمای سرما بیش از حد معمول حساس باشند. از آنجا که از ید برای تولید هورمون‌های تیروئید استفاده می‌شود، کمبود ید باعث افت سطح هورمون تیروئید می‌شود.

با توجه به اینکه هورمون‌های تیروئید به کنترل سرعت متابولیسم کمک می‌کنند، ممکن است سطح پایین هورمون تیروئید باعث کند شدن آن شود. متابولیسم کندتر گرمای کمتری ایجاد می‌کند، که باعث احساس سرما در شما می‌شود.

همچنین، هورمون‌های تیروئید به تقویت فعالیت چربی قهوه‌ای شما کمک می‌کنند. چربی قهوه‌ای نوعی چربی که در تولید گرما تخصص دارد. این بدان معنی است که سطح پایین هورمون تیروئید، که ممکن است ناشی از کمبود ید باشد، می‌تواند از تولید چربی قهوه‌ای جلوگیری کند.

تغییر در ضربان قلب

ضربان قلب شما معیار اندازه گیری تعداد دفعات ضربان قلب شما در دقیقه است. ضربان قلب ممکن است تحت تأثیر سطح ید شما باشد. مقدار کمی از این ماده معدنی می‌تواند ضربان قلب شما کندتر از حد معمول باشد، در حالی که مقدار زیاد آن باعث ضربان قلب شما سریعتر از حد معمول می‌شود.

کمبود شدید ید ممکن است باعث ضربان قلب غیر طبیعی شود. این می‌تواند احساس ضعف، خستگی، گیجی ایجاد کند و احتمالاً باعث بیهوش شدن شما شود.

اختلال در یادگیری و حافظه

کمبود ید ممکن است بر توانایی یادگیری و یادآوری شما تأثیر بگذارد. مطالعه‌ای بر روی بیش از ۱۰۰۰ بزرگسال نشان داد که کسانی که سطح هورمون تیروئید بیشتری دارند، در مقایسه با افرادی که سطح هورمون تیروئید پایین‌تر دارند، عملکرد بهتری در یادگیری و تست حافظه دارند.

هورمون‌های تیروئید به رشد و تکامل مغز شما کمک می‌کنند. به همین دلیل کمبود ید، که برای تولید هورمون‌های تیروئید لازم است، می‌تواند رشد مغز را کاهش دهد.

در حقیقت، بررسی‌ها نشان داده است که هیپوکامپ، بخشی از مغز که حافظه طولانی مدت را کنترل می‌کند، به نظر می‌رسد در افرادی که سطح هورمون تیروئید کم دارند، کوچکتر است.

مشکلات دوران بارداری

زنان باردار در معرض خطر بالای کمبود ید هستند. آن‌ها باید به اندازه کافی برای تأمین نیاز‌های روزانه خود و همچنین نیاز‌های کودک در حال رشد خود مصرف کنند. افزایش تقاضا برای ید در طول دوره شیردهی همچنان ادامه دارد. زیرا نوزادان ید را از طریق شیر مادر دریافت می‌کنند.

عدم مصرف ید کافی در طول بارداری و شیردهی ممکن است عوارض جانبی را برای مادر و جنین به همراه داشته باشد.

مادران ممکن است علائم تیروئید کم کار مانند گواتر، ضعف، خستگی و احساس سرما را تجربه کنند. در همین حال، کمبود ید در نوزادان ممکن است رشد جسمی و مغزی را متوقف کند. علاوه بر این، کمبود شدید ید می‌تواند خطر تولد نوزاد مرده را افزایش دهد.

دوره‌های شدید یا نامنظم قاعدگی

خونریزی شدید و نامنظم قاعدگی ممکن است در نتیجه کمبود ید رخ دهد. مانند اکثر علائم کمبود ید، این نیز مربوط به سطح پایین هورمون‌های تیروئید است، با توجه به اینکه ید برای تولید هورمون‌های تیروئید مورد نیاز است. در یک مطالعه، ۶۸ درصد از زنان با سطح پایین هورمون تیروئید، چرخه قاعدگی نامنظم را تجربه کرده اند، در حالی که فقط ۱۲ درصد از زنان سالم این مشکل را داشتند.

تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که زنان با سطح پایین هورمون تیروئید، چرخه قاعدگی مکرر را با خونریزی شدید تجربه می‌کنند. به این دلیل که سطح پایین هورمون تیروئید سیگنال‌های هورمون‌هایی را که در چرخه قاعدگی نقش دارند مختل می‌کند.

منابع ید

منابع خوب ید در رژیم غذایی بسیار کم است. این یکی از دلایل شایع بودن کمبود ید در سراسر جهان است.

میزان مصرف توصیه شده روزانه (RDI) ۱۵۰ میکروگرم در روز است. این مقدار باید نیاز ۹۷-۹۸ ٪ از کل بزرگسالان سالم را برآورده کند.

با این حال، زنان باردار یا شیرده نیاز بیشتری دارند. زنان باردار به ۲۲۰ میکروگرم در روز نیاز دارند، در حالی که زنان شیرده به ۲۹۰ میکروگرم در روز نیاز دارند.

غذا‌های زیر منابع عالی ید هستند:

* تخم مرغ، ۱ بزرگ: ۱۶ ٪ از RDI

* ماست، ساده، ۱ فنجان: ۵۰ ٪ از RDI

* میگو، ۳ اونس (۸۵ گرم: ۲۳ ٪ از RDI

* آلو خشک، ۵ عدد آلو خشک: ۹ ٪ از RDI

* ماهی تن، کنسرو، ۳ اونس (۸۵ گرم: ۱۱ ٪ از RDI

* نمک یددار، ۱/۴ قاشق چای خوری (۱.۵ گرم: ۴۷ ٪ از RDI

جلبک دریایی معمولاً منبع عالی ید است، اما این بستگی به محل تولید آن دارد. جلبک دریایی برخی کشور‌ها مانند ژاپن سرشار از ید است.

مقادیر کمتری از این ماده معدنی در انواع مواد غذایی مانند ماهی، صدف، گوشت گاو، مرغ و لوبیا چیتی، شیر و سایر محصولات لبنی نیز یافت می‌شود.

بهترین راه برای دریافت ید کافی افزودن نمک ید دار به وعده‌های غذایی است. نیمی از قاشق چای خوری (۳ گرم) در طول روز برای جلوگیری از کمبود کافی است.

اگر فکر می‌کنید کمبود ید دارید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. آن‌ها علائم تورم (گواتر) را بررسی می‌کنند یا برای بررسی سطح ید شما نمونه ادرار می‌گیرند. ید در غذا‌های بسیار کمی یافت می‌شود، این یکی از دلایل شایع بودن کمبود است. بیشتر بزرگسالان سالم به ۱۵۰ میکروگرم در روز نیاز دارند، اما زنان در دوران بارداری و شیردهی برای تأمین نیاز‌های نوزادان در حال رشد به مقدار بیشتری نیاز دارند.

حرف آخر

کمبود ید، به ویژه در اروپا و کشور‌های جهان سوم، که خاک و مواد غذایی از نظر ید کم است، بسیار شایع است.

بدن شما از ید برای تولید هورمون‌های تیروئید استفاده می‌کند. به همین دلیل کمبود ید می‌تواند باعث کم کاری تیروئید شود، بیماری که بدن نمی‌تواند به اندازه کافی هورمون تیروئید ایجاد کند.

خوشبختانه پیشگیری از کمبود آن آسان است. افزودن نمک ید دار به وعده‌های اصلی غذایی باید به شما در رفع نیازهایتان کمک کند.

اگر فکر می‌کنید کمبود ید دارید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. آن‌ها علائم قابل مشاهده کمبود ید را مانند گواتر بررسی می‌کنند یا نمونه ادرار می‌گیرند.

منبع: پزشکت