رسپی شیرینی رنگارنگ و پفکی مرنگ برای تولد و مهمانی

به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی مرنگ، نوعی شیرینی ساده و بسیار پر طرفدار مخصوصا جالب برای کودکان می‌باشد. شیرینی مرنگ با سفیده تخم مرغ و مواد در دسترسی تهیه می‌شود. این شیرینی دارای کاربرد‌های زیادی از جمله سرو به عنوان شیرینی و یا تزئینات کیک و دسر می‌باشد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی مرنگ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای شیرینی مرنگ 

*سفیده تخم مرغ ۴ عدد
*پودر شکر ۲ لیوان
*وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
*آب لیمو ۱ قاشق غذا خوری
*رنگ خوراکی به میزان لازم 

دستور پخت شیرینی مرنگ

طرز تهیه شیرینی مرنگ رنگی ترد و خوشمزه پفکی 

مرحله اول: ابتدا سفیده تخم مرغ را داخل کاسه‌ای ریخته و خوب با همزن مخلوط کنید تا پف کند.

مرحله دوم: افزودن پودر شکر 

حالا پودر شکر را بیفزایید و به همزدن ادامه دهید تا سفیده تخم مرغ شما کاملا شکل بگیرد.

مرحله سوم: افزودن وانیل و آبلیمو 

حالا آبلیمو و وانیل را به باقی مواد بیفزایید مخلوط کنید، حالا مایه مرنگ ما آماده است.

مرحله چهارم: افزودن رنگ 

حالا مواد مرنگ را به تعداد ظرف‌هایی که نیاز دارید تقسیم کنید، سپس داخل هر ظرف یک قطره از رنگی که دوست دارید بریزید و با یک خلال چوبی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

مرحله پنجم: آماده سازی برای پخت 

حالا مواد آماده شده را داخل قیف و ماسوره دلخواه بریزید و داخل سینی پخت شیرینی که کاغذ روغنی انداخته شده با فاصله ۱ سانتی متر شکوفه بزنید.

مرحله آخر: پخت شیرینی مرنگ 

حالا سینی فر را داخل فر گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا مرنگ شما آماده شود و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه شیرینی مرنگ پفکی رنگارنگ 

*شیرینی مرنگ را که داخل فر می‌گذارید هر ۵ دقیقه بررسی کنید.
*برای رنگ کردن مرنگ باید از رنگ ژله‌ای استفاده کنید.‌
*می‌توانید بعد از پخت مرنگ را داخل سس شکلات بزنید و سرو کنید.
*اگر به جای پودر شکر، از شکر استفاده کردید لازم است که بیشتر مواد را مخلوط کنید. 

منبع:سلام دنیا