شیر ساده بخوریم یا طعم دار؟

هرچند شیر‌های طعم‌دار برای همه به‌خصوص بچه‌ها جذاب‌تر است، ولی به دلایل زیادی شیر ساده پیشنهاد بهتری است

به گزارش مجله خبری نگار، از قدیم همیشه پزشکان به همه افراد به خصوص کودکان توصیه می‌کنند که برای جذب کلسیم شیر بخورند، اما معمولا اغلب کودکان از نوشیدن شیر به دلیل طعم آن فراری هستند. برای همین است که شرکت‌های لبنی دست به خلاقیت زدند و شیر‌های طعم دار را وارد بازار کردنداما آیا نوشیدن این نوع شیر‌ها مفید است؟

افزودنی غیرمجاز، موجود نیست

شیر‌های طعم‌دار، طعم خود را به کمک مقداری اسانس، کنسانتره طبیعی میوه، آب میوه‌های طبیعی، رنگ‌های طبیعی یا پودر کاکائو به دست می‌آورند. این افزودنی‌ها بر اساس استاندارد‌های موجود در صنایع غذایی به کار می‌روند و هیچ مشکلی برای سلامتی افراد ایجاد نمی‌کنند و به‌هیچ‌وجه حاوی نگه دارنده نیستند و افزودنی‌های آن‌ها تنها در حد طعم‌دهنده‌های طبیعی و نوعی پایدار کننده است که هیچ‌گونه ضرری برای سلامتی ندارند.

شکر، مقصر اصلی

میزان شکر افزوده شده به شیر‌های طعم دار، با توجه به نوع طعم دهنده موجود در آن، نسبتا زیاد و معمولا بین ۴ تا ۸ درصد است. این شکر برای ایجاد طعم شیرین‌تر به این شیر‌ها اضافه می‌شود تا کودکان و افرادی که تمایل چندانی به مصرف شیر ندارند، بتوانند طعم آن را بهتر تحمل کنند؛ بنابراین باید گفت مشکل اصلی در مصرف شیر‌های طعم‌دار، شکر فراوان موجود در آن‌هاست. این میزان شکر به حدی است که می‌تواند موجب افزایش دریافت کالری روزانه در افراد شود و ابتلا به چاقی را برای آن‌ها ایجاد کند؛ بنابراین تا زمانی که استاندارد و قانونی برای استفاده از مواد شیرین‌کننده طبیعی یا حداقل کم‌کالری در تولید این قبیل از محصولات وضع نشده، بهتر است برای پیشگیری از دیابت و اضافه وزن شیر ساده بنوشید.

جایگزینی برای شیر طعم‎دار

اگر فرزندتان واقعا نمی‌تواند طعم شیر ساده را تحمل کند، می‌توانید خودتان در منزل شیر طعم دار برای او تهیه کنید. می‌توانید از عسل و خرما برای شیرین کردن شیر استفاده یا شیر را با آب هویج یا آب طالبی مخلوط کنید. کمی پودر کاکائو یا موز رنده شده به آن بیفزایید و با سالم‌ترین راه ممکن، آن طعم را برایش ایجاد کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری