نوشیدنی‌ای که قادر به مبارزه با باکتری‌های بیماری‌زا است، نامگذاری شده است

چای رویبوس مانع رشد برخی از باکتری‌های بیماری‌زا می‌شود

به گزارش مجله خبری نگار، در مطالعات آزمایشگاهی نشان داده شده است که چای رویبوس تخمیر شده، که به عنوان "چای بدون کافئین" شناخته می‌شود، مانع از رشد باکتری‌های بیماری‌زا می‌شود. نتایج این مطالعه که توسط دانشمندان دانشگاه عربی بیروت انجام شده است، در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شده است.

رویبوس نوشیدنی‌ای است که با دم کردن برگ‌ها و شاخه‌های خشک و خرد شده‌ی گیاه Aspalathus linearis، درختچه‌ای از خانواده‌ی حبوبات، تهیه می‌شود. کلمه‌ی «رویبوس» که از گویش آفریقای جنوبی ترجمه شده، به معنای «بوته‌ی قرمز» است. به دلیل محتوای کم کافئین، این نوشیدنی باعث بی‌خوابی یا کم‌آبی بدن نمی‌شود.

رویبوس حاوی متابولیت‌های مختلفی است - مواد فعال بیولوژیکی که بر طعم، عطر و خواص نوشیدنی تأثیر می‌گذارند. محققان عصاره آبی این نوشیدنی را مطالعه کردند و ۴۳ مورد از آنها را شناسایی کردند، از جمله ایزوورینتین، روتین، اسکولتین و آسپالاتین.

موثرترین روش دم کردن، استفاده از آب در دمای ۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه بود که امکان استخراج حداکثری پلی فنول‌ها را فراهم می‌کرد، که دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی و بالقوه محافظتی هستند.

در آزمایش‌های آزمایشگاهی، عصاره رویبوس رشد باکتری‌های استافیلوکوکوس اورئوس و سودوموناس آئروژینوزا را مهار کرد. با این حال، هیچ اثر معنی‌داری بر سایر میکروارگانیسم‌ها مانند اشریشیا کلی و سالمونلا تیفی موریوم مشاهده نشد. حداقل غلظت مهارکنندگی بسته به سویه متفاوت بود.

نویسندگان خاطرنشان می‌کنند که نتایج این مطالعه، پتانسیل رویبوس را به عنوان یک نوشیدنی کاربردی تأیید می‌کند. با این حال، دانشمندان تأکید می‌کنند که داده‌ها در حال حاضر محدود به مطالعات آزمایشگاهی هستند - هنوز نمی‌توان مستقیماً از این چای برای درمان عفونت‌های باکتریایی استفاده کرد. آزمایش‌های انسانی بیشتری برای تأیید مزایای بالینی آن و تعیین دوز‌های بهینه مورد نیاز است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری