دانشمندان: کره باعث دیابت و سکته مغزی می‌شود

دانشمندان آمریکایی ثابت کرده‌اند که کره سطح کلسترول بد خون را افزایش می‌دهد و می‌تواند باعث دیابت و سکته مغزی شود.

به گزارش مجله خبری نگار، لیدیا یونووا، متخصص تغذیه و روانشناس روسی، خاطرنشان می‌کند که "مسئله مربوط به یک محصول خاص نیست، بلکه مربوط به اجزای رژیم غذایی فرد است. اما کره در واقع فواید زیادی ندارد. "

او افزود: "مشکل، تکه کوچک کره نیست، بلکه چربی‌های اشباع شده موجود در آن است. این چربی‌ها در مجموع نقش مهمی ایفا می‌کنند. ساختار روغن‌های گیاهی (آفتابگردان، زیتون و گردو) متفاوت است. آنها حاوی اسید‌های چرب غیراشباع چندگانه، امگا ۳ و امگا ۶ هستند. "

او توضیح داد که "زنان باردار باید کره را در حد اعتدال مصرف کنند، زیرا حاوی ویتامین‌های محلول در چربی است. "

به گفته وی، "خطر کره در محتوای بالای چربی اشباع شده آن نهفته است که در رژیم غذایی برخی افراد وجود دارد و می‌تواند باعث بیماری‌های مختلفی شود. "

اولگا چوخاچوا، متخصص غدد درون ریز و متخصص تغذیه، خاطرنشان کرد که "برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، همه باید چربی‌های اشباع شده موجود در محصولات حیوانی را صرف نظر از وضعیت سلامتی خود با احتیاط مصرف کنند. "

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری