رژیم غذایی گیاهخواری می‌تواند منجر به سکته مغزی شود

افرادی که به رژیم غذایی کاملاً گیاهی روی آورده‌اند، بیشتر از گوشتخواران دچار سکته مغزی می‌شوند. این نتیجه‌ای است که محققان بین‌المللی با بررسی ۵۰ هزار نفر طی ۱۸ سال به آن رسیده‌اند.

به گزارش مجله خبری نگار، افرادی که به رژیم غذایی کاملاً گیاهی روی آورده‌اند، بیشتر از گوشتخواران دچار سکته مغزی می‌شوند. این نتیجه‌ای است که محققان بین‌المللی با بررسی ۵۰ هزار نفر طی ۱۸ سال به آن رسیده‌اند.

یک مطالعه در مقیاس بزرگ نشان داد افرادی که از خوردن گوشت پرهیز می‌کنند، به طور قابل توجهی (۴۳ درصد) بیشتر از افرادی که رژیم غذایی خود را به شدت محدود نمی‌کنند، دچار سکته مغزی خونریزی دهنده می‌شوند. در مجموع، محققان در طول مطالعه نزدیک به هزار سکته مغزی و نزدیک به سه هزار مورد بیماری عروق کرونر قلب را ثبت کردند.

پروفسور سیمون ماتسکپلیشویلی، معاون رئیس کلینیک دانشگاهی دانشگاه دولتی مسکو، معتقد است که ارتباط بین رژیم غذایی گیاهی و افزایش خطر سکته مغزی را می‌توان با کمبود عناصر مهمی که اغلب در بین گیاهخواران یافت می‌شود، توضیح داد.

این استاد دانشگاه اظهار داشت: «رژیم غذایی گیاهخواری می‌تواند منجر به کمبود اسید‌های آمینه ضروری، اسید‌های چرب اشباع نشده امگا ۳، ویتامین‌های D و B۱۲ و برخی دیگر از ریزمغذی‌های مهم شود. این می‌تواند منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی جدی شود که می‌تواند منجر به سکته مغزی شود.» اگرچه مصرف گوشت را نمی‌توان یک اقدام پیشگیرانه در برابر سکته مغزی در نظر گرفت، اما به تضمین یک رژیم غذایی متعادل کمک می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری