تأثیر آب پرتقال بر قلب و متابولیسم

یک مطالعه در مجله Molecular Nutrition Food Research نشان می‌دهد که نوشیدن منظم آب پرتقال بر فعالیت ژن‌های مرتبط با قلب، متابولیسم و التهاب تأثیر می‌گذارد. در آزمایشی که توسط دانشمندان آمریکایی انجام شد، ۲۰ داوطلب سالم به مدت دو ماه، روزانه دو فنجان آب پرتقال طبیعی (۴۰۰ میلی‌لیتر در هر فنجان) نوشیدند، پس از آن محققان سلول‌های ایمنی آنها و فعالیت بیش از ۱۷۰۰ ژن را تجزیه و تحلیل کردند.

به گزارش مجله خبری نگار، نتایج نشان داد که شرکت‌کنندگانی که وزن طبیعی داشتند، تغییراتی در ژن‌های مرتبط با التهاب را تجربه کردند، در حالی که افرادی که اضافه وزن داشتند، تغییراتی را نشان دادند که بر متابولیسم چربی و تبادل انرژی تأثیر می‌گذاشت.

محققان معتقدند که فلاونوئید‌های موجود در آب پرتقال مسئول این اثرات هستند، زیرا از بدن محافظت کرده و به عملکرد بهتر قلب کمک می‌کنند. با این حال، با توجه به حجم نمونه کوچک و عدم وجود گروه مرجع، نتایج اولیه هستند و نمی‌توان به طور قطعی اظهار داشت که آب پرتقال علت مستقیم تغییرات ژنتیکی است.

نیکولت بس، متخصص تغذیه، تأکید کرد که آبمیوه یک درمان جادویی نیست، اما در صورت مصرف متعادل می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، زیرا محتوای قند آن، فواید بالقوه آن را نفی نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری