یک متخصص بیوتکنولوژی در مورد تأثیر آب بر عملکرد مغز بحث کرد

لبدوا: کمبود مایعات انتقال تکانه‌های عصبی را مختل می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار،آناستازیا لبدوا، دانشیار رژیم غذایی در دانشگاه روس‌بیوتک، به ایزوستیا گفت که حتی کم‌آبی متوسط - در حد ۱ تا ۲ درصد از وزن بدن - می‌تواند به طور قابل توجهی توجه، سرعت پردازش اطلاعات، حافظه کوتاه‌مدت و توانایی تصمیم‌گیری را کاهش دهد.

لبدوا اظهار داشت: «۷۰ تا ۷۵ درصد مغز از آب تشکیل شده است. کمبود مایع، جریان خون را مختل می‌کند، رساندن اکسیژن و مواد مغذی به نورون‌ها را کند می‌کند و انتقال تکانه‌های عصبی را مختل می‌کند. در نتیجه، فرد دچار خستگی، سنگینی سر و کاهش عملکرد ذهنی می‌شود.»

به گفته این متخصص، آب خالص برای حفظ عملکرد شناختی مؤثرترین است، زیرا حاوی قند، محرک یا مواد اضافی نیست که بر فرآیند‌های متابولیک تأثیر بگذارد.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری