سمی‌ترین ماده موجود در یخچال شناسایی شد

به گزارش MSN، ظروف پلاستیکی نگهداری مواد غذایی که عملاً در هر یخچالی یافت می‌شوند، در صورت داشتن ماده‌ای به نام بیسفنول A می‌توانند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کنند. این هشداری از سوی متخصصان کلینیک مایو است.

به گزارش مجله خبری نگار، ظروف پلاستیکی نگهداری مواد غذایی که عملاً در هر یخچالی یافت می‌شوند، در صورت داشتن ماده‌ای به نام بیسفنول A می‌توانند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کنند. این هشداری از سوی متخصصان کلینیک مایو است.

بیسفنول A (BPA) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان سفت‌کننده در تولید پلاستیک استفاده می‌شود. این ماده برای انسان خطرناک تلقی می‌شود، اما طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۱۰ و همچنین گزارش‌های جدیدتر FDA، انتظار نمی‌رود سطح BPA در مواد غذایی نگهداری شده در ظروف حاوی این ماده به انسان آسیبی برساند. با این حال، این موضوع در مورد مواد غذایی که در حین نگهداری در ظروف حاوی BPA در معرض دمای بالا قرار گرفته‌اند، صدق نمی‌کند.

با توجه به خطرات بالقوه بیسفنول A، دانشمندان آمریکایی توصیه می‌کنند ظروف پلاستیکی را انتخاب کنید که حاوی این ماده نباشند. علاوه بر این، کارشناسان توصیه می‌کنند ظروف پلاستیکی حاوی BPA را در مایکروویو یا ماشین ظرفشویی قرار ندهید، زیرا این ترکیب خطرناک می‌تواند در طول عملیات حرارتی به طور فعال آزاد شود. به طور کلی، بهتر است از ظروف حاوی BPA اجتناب کنید و از ظروف پلاستیکی یا شیشه‌ای، چینی یا استیل ضد زنگ ایمن‌تر استفاده کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری