۱۲ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،مرغ سیر شیرین
۲ عدد سینه مرغ
½ قاشق غذا خور نمک و فلفل
۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون
۳ عدد حبه سیر
۲ قاشق غذا خوری شکر قهوهای
فررا تا درجه ۲۰۰ درجه روشن کنید.
مرغ را درون سینی فر گذاشته (پیشنهاد میشود از فویل استفاده شود تا شستشوی آن آسان باشد) مقداری روغن زیتون روی مرغ بریزید و با نمک وفلفل آن را ادویه بزنید.
درون یک قابلمه،۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون را گرم کنید.
سیر را درون روغن داغ شده میاندازیم و پخته شود تا زمانی که نرم شود به مدت ۲ دقیقه. سپس گاز را خاموش کرده و شکر قهوهای را روی آن بریزید و هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند سپس مخلوط شکر را بر روی قسمتهای مرغ زده و آن را درون فر میگذاریم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته شود.
سپس از فر خارج شود و آماده سرو میباشد.
منبع: قند پهلو