چرا نوشیدن شیر خام خطرناک است؟

مطبوعات آمریکا از موردی در تنسی خبر می‌دهند که در آن شیوع گسترده بیماری در میان کودکان پس از نوشیدن شیر خام از یک مزرعه محلی رخ داده است. عامل بیماری شناسایی شده است، اما نوشیدن شیر نجوشیده می‌تواند عواقب شدیدتری داشته باشد.

به گزارش مجله خبری نگار،مطبوعات آمریکا از موردی در تنسی خبر می‌دهند که در آن شیوع گسترده بیماری در میان کودکان پس از نوشیدن شیر خام از یک مزرعه محلی رخ داده است. عامل بیماری شناسایی شده است، اما نوشیدن شیر نجوشیده می‌تواند عواقب شدیدتری داشته باشد.

طبق گزارش Ars Technica، این نوزاد پس از نوشیدن شیر خام، ۲۷ روز را در بیمارستان گذراند. او تنها قربانی در این منطقه از تنسی نبود، جایی که فروش شیر خام طبق قانون ممنوع است، اما کشاورزان این محدودیت‌ها را دور می‌زنند.

تولید اغلب در شرایط غیربهداشتی انجام می‌شود. برای مثال، طویله‌ای که شیر آن چندین نفر را مسموم کرد، حتی برق هم نداشت. تلفن هم وجود نداشت.

نمونه‌های گرفته شده در مزرعه، باکتری E. coli را نشان داد که عامل بیماری کودکان بود. یکی از نوزادان حتی به دیالیز خونی نیاز داشت؛ او در شرایط بحرانی بود، اما خوشبختانه پزشکان جان او را نجات دادند.

یکی دیگر از خطرات جدی شیر خام، تب مالت است. طرفداران قدیمی‌تر فیلم احتمالاً سرنوشت دشوار اکاترینا ساوینووا، بازیگری که بیشتر به خاطر نقش برجسته‌اش در نقش فروسیا بورلاکووا در فیلم «فردا بیا» شناخته می‌شود، را به یاد دارند.

تشخیص صحیح برای مدت طولانی دشوار بود، زیرا دوره کمون تب مالت طولانی است و چندین ماه طول می‌کشد. زمانی که علت «رفتار عجیب» او مشخص شد، خیلی دیر شده بود. این بازیگر زن به طرز غم‌انگیزی در سن ۴۴ سالگی درگذشت، در حالی که روان او قادر به تحمل فشار این بیماری ویرانگر نبود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری