۱۹ آذر ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،سوپر بیف مغولی
نان باگت: ۱ عدد
جوانه شبدر: ۲ فنجان
گوشت گوساله: ۲۰۰ گرم
سویا سس: ۴ قاشق غذاخوری
سرکه برنج: ۱ قاشق غذاخوری
سس ورچستر: ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
گوجه چری: ۲ عدد
گوشت گوساله را به صورت ژولین خرد کنید.
سپس در روغن به مدت ۴ تا پنج دقیقه تفت دهید.
سس ورچستر، سرکه برنج، سویا سس، نمک و فلفل را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مایع آماده شده را با گوشت مخلوط کرده و بخار پز کنید.
برای سرو مقداری از جوانه شبدر راروی نان گذاشته و گوشتها بخارپز شده روی آن قرار دهید و با گوجه چری تزیین کنید.
نکته: به جای جوانه شبدر میتوانید از جوانه ماش یا گندم استفاده کنید.
منبع: قند پهلو