۱۰ مهر ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،خوراک ملوک ممکن است با ضائقه خیلی از افرادی که به قشم سفر میکنند جور در نیاید، اما پیشنهاد ما در قندپهلو به شما این است که در سفرتان به قشم حتما از این غذا امتحان کنید بی شک از طرفداران این غذا خواهید شد.
گوشت صدف
نمک
زردچوبه
پیاز
روغن
فلفل و ادویه
گوشت صدف را جدا کرده و کاملاً آن را شسته و شکم و زایدههاى آن را جدا مىکنند.
بعد آن را در یک لیوان نمک و زردچوبه و پیاز خرده شده مى جوشانند تا کاملاً پخته و نرم شود و آبى در آن نماند.
سپس روغن را داغ کرده و صدفها را با پیاز در آن ریخته و همه را با هم در روغن تفت مى دهند تا کاملاً سرخ شود.
مقدارى ادویه، فلفل و مخصوصاً فلفل سبز به آن اضافه مى کنند.
منبع: قند پهلو