کد مطلب: ۸۹۲۱۴۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

اگر تازه عروسی و ایده‌ای برای شام نداری با این پلو شیرازی قالبی همسرت را سوپرایز کن

اگر تازه عروسی و ایده‌ای برای شام نداری با این پلو شیرازی قالبی همسرت را سوپرایز کن

پلو شیرازی قالبی

به گزارش مجله خبری نگار،پلو شیرازی قالبی

مواد لازم پلو شیرازی قالبی

برنج ۳ پیمانه

ماست نصف پیمانه

زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپ خوری

شکر ۳ قاشق سوپ خوری

سینه مرغ ۱ عدد

پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

تخم مرغ ۳ عدد

زرشک ۳ قاشق سوپ خوری

بادمجان دلمه‌ای ۱ عدد

خلال پسته ۱ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه پلو شیرازی قالبی

برنج را با مقداری نمک و آب به مدت یک ساعت خیس نمایید.

سپس آن را در آب جوش بریزید، آبکش نمایید و با ماست و زعفران مخلوط کنید.

سینه مرغ را با پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و آب روی حرارت قرار دهید تا مرغ پخته شود.

سپس آن را از آب خارج و ریش نمایید.

حالا تخم مرغ‌ها را به برنجی که با ماست، زعفران و شکر ترکیب نموده‌اید اضافه کنید.

کف ظرف پیرکس را چرب کنید.

نیمی از برنج را در آن بریزید و روی آن مرغ ریش شده زرشک و بادمجان‌های خرد و سرخ شده را قرار دهید و خلال پسته بپاشید.

سپس بقیه برنج را روی آن بریزید و با پشت قاشق فشار دهید.

حالا در ظرف را بگذارید و به مدت یک ساعت در فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید تا برنج دم بکشد و در سطح پایین ظرف طلایی شود.

اکنون پلو را در دیس بکشید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: برنج تخم مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر