به گزارش مجله خبری نگار، به گفته دانشمندان دانشگاه بریستول، اسیدهای چرب امگا ۳ که به طور سنتی مفید تلقی میشوند، ممکن است سطح برخی از نشانگرهای التهابی را افزایش دهند. این مطالعه در مجله بینالمللی اپیدمیولوژی (IJE) منتشر شده است.
نویسندگان این مطالعه گفتند: «تصور میشود امگا ۳ اثرات ضد التهابی داشته باشد، اما دادههای ما نشان میدهد که این موضوع چندان قطعی نیست.»
این مطالعه بر اساس دادههای مطالعه طولی ۳۰ ساله والدین و کودکان آون، یک مطالعه گروهی که شامل افرادی بود که در سالهای ۱۹۹۱-۱۹۹۲ در شهرستان سابق آون در انگلستان متولد شده بودند، انجام شد. همچنین از اطلاعات مربوط به سلامت پدران، خواهر و برادرها و فرزندان شرکتکنندگان استفاده شد.
تجزیه و تحلیل نشان داد که با افزایش سطح امگا ۳ در خون شرکتکنندگان، سطح تعدادی از نشانگرهای زیستی التهابی نیز افزایش یافته است.
محققان توضیح دادند: «نسبت امگا ۶ به امگا ۳ از اهمیت ویژهای برخوردار بود: وقتی امگا ۶ غالب بود، التهاب افزایش مییافت.»
نتایج با تجزیه و تحلیل دادههای UK Biobank، یکی از بزرگترین پایگاههای داده اطلاعات پزشکی جهان که حدود نیم میلیون نفر را پوشش میدهد، تأیید شد. برای آزمایش رابطه علت و معلولی، دانشمندان از روش تصادفیسازی مندلی استفاده کردند و دوباره ارتباط مثبتی بین اسیدهای امگا و فرآیندهای التهابی ثبت کردند.
با این حال، نویسندگان تأکید کردند که التهاب یک مکانیسم بیولوژیکی پیچیده است و این مطالعه سایر اثرات بالقوه مفید امگا ۳ را نفی نمیکند.
محققان تأکید کردند: «ما نمیگوییم که امگا ۳ مضر است. اما مانند هر ماده مغذی دیگری، اثرات آن به شرایط، دوز و ویژگیهای فردی بستگی دارد.»
پیش از این، یک متخصص ژنتیک توضیح داده بود که چرا امگا ۳ روند پیری را کند میکند.