کد مطلب: ۸۶۰۰۸۱

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۹ تير ۱۴۰۴ - ۰۱:۵۸

دانشمندان کشف کرده‌اند که چگونه نوشیدنی‌های انرژی‌زا را برای دندان‌ها بی‌خطر کنند

دانشمندان کشف کرده‌اند که چگونه نوشیدنی‌های انرژی‌زا را برای دندان‌ها بی‌خطر کنند

medRxiv: نوشیدنی‌های انرژی‌زا حاوی کلسیم، مینای دندان را از فرسایش محافظت می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، افزودن ترکیبات کلسیم، پتاسیم و فسفر به نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌تواند از مینای دندان در برابر فرسایش محافظت کند. این نتیجه‌ای است که دانشمندان دانشگاه ریو گرانده دو نورته در برزیل به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه در سرور پیش‌چاپ medRxiv منتشر شده است.

فرسایش دندان، تخریب تدریجی مینای دندان و عاج دندان تحت تأثیر اسید‌ها است که با پوسیدگی دندان مرتبط نیستند. آبمیوه‌ها، مرکبات و الکل از عوامل شایع فرسایش هستند، اما نوشیدنی‌های انرژی‌زا به ویژه تهاجمی در نظر گرفته می‌شوند. به دلیل قند موجود در ترکیب آنها و اسیدیته بالا، آنها به شدت استحکام مینای دندان را کاهش می‌دهند و باعث از بین رفتن مواد معدنی، نازک شدن لبه‌های برش دندان، نمایان شدن عاج و افزایش حساسیت می‌شوند.

هدف دانشمندان این بود که دریابند آیا افزودن اشکال مختلف کلسیم به یک نوشیدنی انرژی‌زا می‌تواند پتانسیل فرسایشی آن را کاهش دهد یا خیر. برای این آزمایش، محققان از ۶۰ نمونه مینای دندان که از ۲۶ دندان آسیای سالم که به دلایل ارتودنسی کشیده شده بودند، استفاده کردند.

نمونه‌ها به مدت دو دقیقه در نوشیدنی‌های رد بول استاندارد یا نوشیدنی‌هایی با نه افزودنی کلسیم غوطه‌ور شدند. آب پرتقال، آبمیوه غنی‌شده با کلسیم و آب دیونیزه (خالص‌شده از نمک‌های محلول) نیز استفاده شدند.

نوشیدنی‌های اصلاح‌شده آسیب بسیار کمتری به مینای دندان وارد کردند. چنین نمونه‌هایی زبری سطح کمتری داشتند و از دست دادن ریزسختی با سرعت کمتری رخ داد. تجزیه و تحلیل بیشتر نشان داد که کمپلکس کلسیم، فسفر و پتاسیم بیشترین محافظت را ایجاد می‌کند.

این مطالعه همچنین نشان داد که افزودنی‌ها بر pH نوشیدنی تأثیر می‌گذارند: برای مثال، دی-کلسیم مالات و کلسیم سیترات اسیدیته را کاهش می‌دهند، در حالی که اشکال پیچیده آن را افزایش می‌دهند.

نویسندگان تأکید می‌کنند که داده‌های جدید، چشم‌انداز‌هایی را برای توسعه فرمولاسیون‌های نوشیدنی‌های انرژی‌زا با آسیب کمتر به دندان‌ها باز می‌کند. مطالعات بیشتری برای ارزیابی حداقل دوز‌های مؤثر کلسیم و در نظر گرفتن شرایط واقعی مصرف، از جمله چرخه‌های دمینرالیزاسیون و درک طعم، برنامه‌ریزی شده است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: نوشابه‌ های انرژی ‌زا دندان بهداشت و سلامت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر