به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان چینی مطالعهای انجام دادهاند که اهمیت سیب و موز را برای سلامت قلب و عروق روشن میکند. نتایج این مطالعه در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شده است. در طول این آزمایش، متخصصان بیمارستان یانگ تسه دادههای بیش از ۲۰۰۰ فرد میانسال مبتلا به کلسترول بالا را بررسی کردند.
شرکتکنندگان به دو گروه تقسیم شدند: برخی مرتباً سیب و موز مصرف میکردند، در حالی که برخی دیگر این میوهها را فقط گاهی اوقات در رژیم غذایی خود داشتند. تمام مرگ و میرها در بین افراد در طول آزمایش ثبت شد. تجزیه و تحلیل دادهها نشان داد که افرادی که هفتهای سه تا چهار سیب میخوردند، ۳۹٪ خطر مرگ به هر دلیلی کمتری داشتند. علاوه بر این، موز نیز به همان اندازه مؤثر بود: مصرف منظم آنها احتمال مرگ زودرس را ۳۰٪ کاهش داد.
دانشمندان همچنین تأکید کردند که حتی خوردن یک سیب در هر دو روز میتواند خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی را تا ۴۰ درصد کاهش دهد. این دادهها نشاندهنده غلظت بالای مواد مفید در سیب، مانند مواد شیمیایی گیاهی و آنتیاکسیدانها است که به محافظت از بدن در برابر بیماریهای مزمن کمک میکنند. موز نیز به دلیل محتوای دوپامین و کاتچین، اثر مشابهی دارد و از استرس اکسیداتیو جلوگیری میکند.
لازم به ذکر است که سیبها باید بدون دانه خورده شوند، زیرا حاوی آمیگدالین هستند که در بدن به اسید هیدروسیانیک تبدیل میشود، یک ماده سمی.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.