کد مطلب: ۸۲۶۳۴۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵

دلمه خیار یک غذای ساده و به صرفه برای شام

دلمه خیار یک غذای ساده و به صرفه برای شام

دلمه خیار یک غذای راحت و آسان

به گزارش مجله خبری نگار،دلمه خیار یک غذای راحت و آسان

مواد لازم دلمه خیار

خیار سالادی پنج عدد

گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم

رب گوجه‌فرنگی یک و نیم قاشق سوپ‌خوری

رب فلفل یک قاشق سوپ‌خوری

پیاز یک عدد

گوجه‌فرنگی یک عدد

بلغور ریز کوفته‌ای دو قاشق سوپ‌خوری

برنج

یک قاشق سوپ‌خوری کره

یک قاشق سوپ‌خوری

پودر سیر، شوید، نعنا خشک

به میزان لازم نمک و سماق

به میزان لازم روغن مایع

به میزان لازم فلفل قرمز

طرز تهیه دلمه خیار

خیار‌های سالادی را شسته، به تکه‌های ۱۰ سانتی‌متری برش می‌زنیم و داخل آنها را طوری خالی می‌کنیم که ته آنها بسته بماند.

پیاز را نگینی خرد کرده و آن را با گوشت چرخ‌کرده، رب گوجه‌فرنگی، رب فلفل، پودر سیر، شوید، نعنا خشک، پودر فلفل قرمز، نمک، برنج، بلغور و کمی روغن مایع مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم.

سپس از مواد گوشتی داخل خیار‌ها را پر می‌کنیم و روی آنها یک برش گوجه‌فرنگی قرار می‌دهیم.

دلمه‌ها را در قابلمه می‌چینیم.

دانه‌های سماق را که از شب قبل خیس کرده‌ایم، از صافی رد می‌کنیم.

رب گوجه‌فرنگی را با آب سماق رقیق می‌کنیم و در قابلمه دلمه‌ها می‌ریزیم.

چند تکه کره روی آنها قرار داده و می‌گذاریم تا دلمه بپزد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گوشت گوجه فرنگی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر