به گزارش مجله خبری نگار،باقلوای پاکستانی با شیر و عسل
رشته باقلوای پاکستانی: ۱۵۰ گرم
پودر پسته: ۱۲۰ گرم
پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
کره: ۵۰ گرم
آب: سه چهارم پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
شیر عسلی: نصف پیمانه
پودر هل: به مقدار لازم
رشتههای باقلوا را به آرامی خرد کنید، سپس داخل یک تابه تفلون همراه با کره تفت دهید تا رنگ رشتهها کمی تغییر کند.
ظرف مورد نظر را کمی چرب کرده، نیمی از رشتهها را کف ظرف پرس کنید.
روی آن پودر پسته و پودر هل ریخته و باقیمانده رشتهها را روی پسته بریزید و پرس کنید و مجدد پودر پسته بریزید.
در آخر کار شهد آماده شده داغ را روی این باقلوا ریخته و روی ظرف را بپوشانید تا اصطلاحا دم بکشد.
باقلوا را داخل یخچال به مدت ۲۴ ساعت قرار دهید.
سپس آن را برش داده و سرو کنید.
آب و شکر را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس شیرعسلی را اضافه کرده و در پایان پودر هل را اضافه کنید. زمان دهید با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه بجوشد.
منبع:قند پهلو