کد مطلب: ۸۲۳۰۷۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۰ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

شاید تا بحال اسم این غذا را نشنیده‌اید، اما بی شک با یک بار امتحانش عاشقش می‌شوید

شاید تا بحال اسم این غذا را نشنیده‌اید، اما بی شک با یک بار امتحانش عاشقش می‌شوید

مطنجن پلو

به گزارش مجله خبری نگار،مطنجن پلو

مواد لازم م طنجن پلو

برنج: ۲ پیمانه

فیله گوساله: ۲۰ گرم

پیاز عسلی: ۱ عدد متوسط

قیسی: ۱۰۰ گرم

کشمش: ۵۰ گرم

گردو: ۱۰۰ گرم

کره: به مقدار لازم

طرز تهیه مطنجن پلو

برنج را دم می‌گذاریم.

گوشت را بصورت حبه قندی درشت خرد کرده و با کمی روغن تفت می‌دهیم تا آب گوشت گرفته شود.

سپس پیاز را اضافه می‌کنیم و کمی آب ریخته می‌گذاریم بپزد.

در ادامه قیصی را هم با کره تفت داده، کشمش و گردو را نیز اضافه کرده و چند ثانیه تفت می‌دهیم.

همه مواد سرخ شده را با برنج پخته شده مخلوط و با کمی برنج زعفرانی تزیین می‌کنیم.

نکات تهیه مطنجن پلو

این غذا طبعی گرم دارد می‌توان در کنار آن از ماست استفاده کرد.‌

می‌توانید به این غذا بادام هندی اضافه کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: برنج پیاز گردو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر