کد مطلب: ۸۱۸۰۴۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۳ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

از دستور تهیه دیپ لایه یونانی غافل نشوید

از دستور تهیه دیپ لایه یونانی غافل نشوید

دیپ لایه یونانی

به گزارش مجله خبری نگاردیپ لایه یونانی

مواد لازم دیپ لایه یونانی

نان پیتا ۳ بسته

روغن زیتون

پود سیر ½ قاشق چای خوری

ماست یونانی ۴۰۰ گرم

پیاز قرمز خرد شده ۲ عدد

پیازچه تازه ۲ قاشق غذا خوری

نخود پخته شده ۲۰۰ گرم

سیر ۱ حبه

ارده ۱ قاشق غذا خوری

وغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری

آب لیمو

نمک و فلفل به مقدار لازم

فلفل قرمز خرد شده ۱ عدد

فلفل زرد خرد شده ۱ عدد

گوجه گیلاسی خرد شده ۳ عدد

زیتون سیاه ۲۰۰ گرم

پنیر فتا ۱۱۵ گرم

پیاز ¼ پیمانه

طرز تهیه دیپ لایه یونانی

یک روز قبل از اینکه دیپ را سرو کنید ماست یونانی را درون یک صافی ریخته و ۴ فیلتر قهوه را روی آن قرار دهید.

صافی را درون سینک قرار داده و اجازه دهید در طول شب تخلیه شود.

آب پنیر از ماست مشابه یک پنیر خامه‌ای از ماست خارج می‌شود.

پیاز و پیازچه را اضافه کرده و آن را کنار بگذارید.

نخود، سیر، ارده، روغن زیتون و آب لیمو را با هم مخلوط کرده و حسابی هم بزنید.

سپس نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید.

فر را ۱۸۰ درجه روشن کنید.

نان پیتا را به دو قسمت مناسب تقسیم کرده و روی آن را با روغن زیتون پوشش دهید و آن را بر روی کاغذ روغن زده نشده پخت بخوابانید

سپس پودر سیر را بر روی آن بریزید. به مدت ۶ دقیقه بگذارید پخته شود تا ترد شود و به رنگ قهوه‌ای طلایی در آید.

بگذارید خنک شوند در حالی که دیپ در حال آماده شدن است.

درون یک ماهی تابه ده اینچی مخلوط ماست پنیری را ریخته و یک قاشق غذا خوری کوچک از مخلوط نخود را روی آن بریزید و پخش کنید؛ و روی آن مابقی مواد اولیه را که در لیست هست بریزید.

سپس با نان پیتا آن را سرو کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماست نمک فلفل

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر