به گزارش مجله خبری نگار، لیودمیلا میکیتیوک، متخصص تغذیه، در مصاحبهای گفت مربای تمشک یک آنتی بیوتیک طبیعی است. به گفته وی، منحصربهفرد بودن این محصول این است که آنتی اکسیدانهای موجود در آن حتی در پس زمینه عملیات حرارتی از بین نمیروند.
این کارشناس هشدار داد که مربا به هیچ وجه نباید بیش از حد پخته شود. این متخصص تغذیه افزود که حاوی مقدار زیادی اسید استیل سالیسیلیک است که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و علائم آنفولانزا را تسکین میدهد.
مربای تمشک حاوی مقدار زیادی ویتامین A (بینایی، پوست سالم)، اسید نیکوتینیک یا ویتامین PP برای تنفس و متابولیسم سلولی است. ویتامین B۲ که به تحمل راحتتر استرس کمک میکند. علاوه بر این، مربای تمشک حاوی مقدار زیادی آهن است که جبران کمبود آن در بدن دشوار است. منیزیم - رشد بافت عضلانی را تضمین میکند. با کمبود آن، گرفتگی عضلات رخ میدهد. ید سلامت سیستم غدد درون ریز و در نتیجه سیستم هورمونی است. غده تیروئید یک کارخانه کامل کنترل هورمون است، این کارشناس توضیح داد.