کلید جدید برای کنترل فشار خون بالا

به گزارش مجله خبری نگار، تحقیقات علمی در حال انجام از زوایای مختلف به این موضوع نزدیک می‌شود و دانشمندان بر عوامل رژیم غذایی و سبک زندگی تمرکز می‌کنند که می‌توانند به پیشگیری و درمان کمک کنند.

تیمی از دانشمندان در کانادا کشف کرده‌اند که افزایش مصرف پتاسیم از طریق غذا‌هایی مانند موز و کلم بروکلی ممکن است راهی موثر برای کاهش فشار خون باشد، شاید موثرتر از کاهش مصرف سدیم به تنهایی باشد.

تیم تحقیقاتی در دانشگاه واترلو دریافتند که تنظیم تعادل بین سدیم و پتاسیم در رژیم غذایی ممکن است کلید واقعی کنترل فشار خون باشد.

سدیم و پتاسیم الکترولیت‌های ضروری هستند که به بدن کمک می‌کنند تا سیگنال‌های الکتریکی را به عضلات ارسال کند و نقش مهمی در تنظیم فشار خون و احتباس مایعات دارند.

در حالی که تحقیقات قبلی اهمیت پتاسیم در کنترل فشار خون را تأیید می‌کند، این مطالعه با تعیین نسبت ایده آل بین سدیم و پتاسیم مشخص شد که با توجه به مدل‌های عددی مورد استفاده، بهترین اثر را به دست می‌آورد.

دانشمندان در مطالعه خود به یک مدل ریاضی تکیه کردند که با در نظر گرفتن تفاوت‌های بیولوژیکی بین دو جنس، تأثیر نسبت سدیم و پتاسیم بر بدن را شبیه سازی می‌کند.

دکتر آنیتا لیتون، یکی از نویسندگان این مطالعه، پیشنهاد می‌کند که یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم ممکن است مفیدتر از آن چیزی باشد که در حال حاضر در توصیه‌های پزشکی که فقط بر کاهش نمک تمرکز دارند، معمول است.

او می‌گوید: "محدود کردن مصرف نمک مفید است، اما افزودن پتاسیم از منابع طبیعی مانند موز یا کلم بروکلی ممکن است تأثیر بیشتری بر فشار خون داشته باشد. "

نتایج نشان داد که مردان در مقایسه با زنان قبل از رسیدن به یائسگی، به دلیل اثرات هورمون‌های زنانه که نوعی محافظت طبیعی را در این مرحله ایجاد می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلا به فشار خون بالا هستند. اما در مقابل، این مطالعه نشان داد که مردان از بهبود تعادل بین پتاسیم و سدیم در رژیم غذایی سود بیشتری می‌برند، زیرا این تعادل به کاهش فشار خون آنها در مقایسه با زنان کمک می‌کند.

ملیسا اشتات، محقق، خاطرنشان کرد که یک رژیم غذایی مدرن غنی از نمک و فقیر از پتاسیم ممکن است یکی از دلایل اصلی فشار خون بالا، به ویژه در کشور‌های صنعتی باشد.

اجداد ما میوه‌ها و سبزیجات زیادی می‌خوردند که از تکامل بدن ما برای انطباق با رژیم غذایی غنی از پتاسیم و کم سدیم حمایت می‌کرد. امروز وضعیت کاملا معکوس شده است.»

تیم مطالعه امیدوار است که از مدل ریاضی جدید برای توسعه تحقیقات آینده استفاده کند که اجازه می‌دهد اثرات مختلف رژیم غذایی سریعتر و ایمن‌تر و بدون نیاز به آزمایش‌های پیچیده انسانی آزمایش شوند.

این مطالعه در مجله آمریکایی فیزیولوژی - نفروفیزیولوژی منتشر شد.

منبع: ایندیپندنت