خواص و ارزش غذایی زردآلو که از آن بی خبرید

به گزارش مجله خبری نگار،زردآلو شبیه هلو یا آلو است. این میوه‌ها دارای پوست خارجی نرم و خوشمزه‌ای هستند. در وسط زردآلو هسته‌ای قرار دارد که به هنگام خوردن آن باید مراقب دندان‌های خود باشید. این هسته بسیار سفت و محکم است. معمولا زردآلو به رنگ زرد و نارنجی است که رنگ قرمزی بر روی یک طرف آن وجود دارد.

درخت زردآلو تا ارتفاع شش متر می‌رسد، برگ‌های آن مانند قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد می‌باشد. گل‌های زردآلو درشت و به رنگ سفید متمایل به قرمز است. میوه آن گوشتی و زردرنگ با طعمی مطبوع و شیرین است که در اواسط تابستان رسیده می‌شود.

طبع زردآلو

زردآلو از نظر طب قدیم ایران سرد و‌تر است. مغز هسته زردآلو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک، برگ و گل آن سرد و خشک است.

ارزش غذایی زردآلو

انرژی ۵۴ کالری ویتامین C ۱۰ میلی‌گرم

آب ۸۴-۸۱ گرم ویتامین A ۲۷۰۰ واحد

پتاسیم ۲۸۰ میلی‌گرم ویتامین B۱، ۰/۰۳ میلی‌گرم

پروتئین ۱ گرم ویتامین B۲، ۰/۰۴ میلی‌گرم

اسید سالیسیک ۱/۵ گرم ویتامین B۳، ۰/۶ میلی‌گرم

آلبومین ۰/۴۵ گرم مواد قندی ۱۲-۱۰ گرم

کلسیم ۱۸ میلی‌گرم چربی ۰/۱۲ گرم

مواد نشاسته‌ای ۶/۳۵ گرم فسفر ۲۳ میلی‌گرم

سدیم ۱ میلی‌گرم آهن ۰/۵ میلی‌گرم

خواص زردآلو

زردآلو، میوه‌ای مقوی و انرژی زا می‌باشد.

تصفیه کننده خون است و عروق را باز می‌کند.

زردالو به عنوان یک ماده ضدالتهاب و تسکین دهنده عمل می‌کند و بر روی سطح دمای بدن تاثیر می‌گذارد.

بوی بد دهان را رفع می‌کند.

به علت داشتن کبالت برای کم خونی مفید است.

ورم مفاصل را برطرف می‌کند و ضد نرمی استخوان است.

این میوه در درمان بیماری‌های مختلف پوستی همچون اگزما و خارش نیز موثر است.

برای قلیایی کردن بدن مفید است.

زردآلو بـه دلیل محتوای بالای آهن و اثرات گرم کننده، در دوران بارداری توصیه می‌شود.

زردآلو، کبد را فعال نموده و ترشح صفرا را آسان می‌سازد و کبد را در انجام فعالیت حیاتی تحریک می‌نماید.

زردآلو، پوست، مخاط و مو را تقویت نموده و آلرژی‌های پوستی را برطرف می‌سازد.

زردآلو، درمان کننده لاغری نیز می‌باشد.

دستگاه اعصاب را تقویت نموده و اختلالات عصبی و روانی، افسردگی، ضعف شدید عصبی، ضعف حافظه، سستی و گیجی و بی خوابی را درمان می‌نماید.

مقاومت بدن را در مقابل بیماری‌ها فزونی داده و در رشد کودکان موثر است.

زردآلو، ملین، تقویت کننده دستگاه گوارش و درمان کننده یبوست، التهاب و ترشی معده، نفخ معده و روده است.

خواص درمانی هسته و برگ زردآلو

دانه زردآلو به درمان سرطان کمک می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

مغز شیرین هسته زردآلو نفخ معده و روده را برطرف می‌سازد.

اگر روغن مغز هسته را در گوش بچکانید، صدا‌های گوش را از بین می‌برد و سنگینی گوش را درمان می‌کند.

روغن مغز هسته زردآلو برای نرم کردن پوست مفید است.

دم کرده برگ زردآلو برای قطع اسهال مفید است.

روغن زردآلو حاوی مقادیر غنی از ویتامین E می‌باشد و به همین دلیل برای افزایش رشد مو‌ها و جلوگیری از ریزش مو‌های سر بسیار موثر است.

ضماد برگ زردآلو، ورم‌های پوستی را درمان می‌نماید.

مغز تلخ هسته زردآلو، مسهلی قوی، دفع کننده انگل، تسکین دهنده دل درد و دل پیچه است.

ضماد شکوفه زردآلو، زخم‌های پوستی را التیام می‌بخشد و درد و ورم را تسکین می‌دهد.

مضرات زردآلو

زردآلو به طور کلی دیرهضم، سنگین و نفاخ است. اشخاص سالخورده و کودکان باید از زیاده روی در خوردن آن احتراز کنند.

همیشه باید زردآلو را قبل از غذا خورد و همراه با آن هسته آن را نیز تناول نمود، زیرا مغز هسته زردآلو ضد نفخ است و هضم آن را آسان می‌سازد.

از مصرف زردآلو‌هایی که با دی اکسید گوگرد خشک شده‌اند، اجتناب کنید؛ زیرا مصرف آنها می‌تواند منجر به حملات آسم شود. همیشه مقداری از هرگونه مواد آفت کش در میوه‌های خشک وجود دارد؛ بنابراین به خصوص، برای کودکان، محصولات ارگانیک تهیه کنید 

منبع: اینفو گیاهی