به گزارش مجله خبری نگار، ماریا کالوشینا، متخصص غدد درون ریز در بیمارستان بالینی ویدنوفسکی وزارت بهداشت منطقه مسکو گفت، شیر میتواند برای افراد مسن خطرناک باشد، زیرا با افزایش سن تولید آنزیم لاکتاز در بدن آنها کاهش مییابد. او توضیح داد که این ماده برای هضم و جذب شیر ضروری است.
آنزیم لاکتاز در بدن افراد با افزایش سن به طور قابل توجهی کاهش مییابد؛ و هنگام نوشیدن شیر، قند شیر در روده کوچک تجزیه نمیشود، اما بدون تغییر باقی میماند، که آن را به یک غذای عالی برای میکرو فلور پاتولوژیک روده بزرگ تبدیل میکند.
پیش از این، سوفیا کووانوا، متخصص تغذیه، گفته بود که کمبود پروتئین در رژیم غذایی میتواند منجر به مشکلاتی در سیستم ایمنی بدن شود و باعث بیماریهای فصلی مکرر شود. به گفته این کارشناس، مردم زمانی که معتقدند استفاده از پروتئین صرفا برای رشد عضلانی ضروری است، اشتباه میکنند.
ایرینا پیساروا، متخصص تغذیه، قبلا گفته بود که چای کیسهای حاوی ذرات میکروپلاستیک است که برای بدن خطرناک است. او تاکید کرد که دانشمندان این عناصر را در ماهیهای دریایی و آب آشامیدنی تصفیه نشده نیز پیدا کردهاند.