مطالعه جدید تأثیر روزه داری متناوب را بر سلامت قلب و عروق نشان می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار، بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) مسئول بیش از ۲۰ میلیون مرگ و میر سالانه است که بیشتر آنها در اثر حملات قلبی یا سکته مغزی ناشی از گرفتگی عروق است.

عوامل خطر اصلی این بیماری‌ها شامل تصلب شریان، سطح کلسترول بالا و افزایش گلوکز است.

همه این عوامل تجمع پلاکت را افزایش می‌دهد و خطر ابتلا به ترومبوز شریانی و بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. با وجود شیوع دارو‌های ضد پلاکت، بسیاری از بیمارانی که این دارو‌ها را مصرف می‌کنند، هنوز دچار حملات قلبی ناشی از ترومبوز عروق کرونر می‌شوند.

مطالعات نشان می‌دهد که پیروی از الگو‌های غذایی خاص، مانند روزه داری متناوب، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. روزه داری متناوب عبارت است از کاهش ۶۰ درصدی مصرف انرژی برای دو روز در هفته یا در روز‌های متقابل.

تحقیقات نشان داده است که روزه داری متناوب با کاهش فشار خون، کلسترول و مقاومت به انسولین، سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.

مطالعه حاضر شامل بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر (CAD) مصرف کننده آسپرین بود که به طور تصادفی به دو گروه روزه داری متناوب و گروه تغذیه رایگان تقسیم شدند.

محققان از گروه روزه داری متناوب خواستند که یک روز در میان روزه بگیرند و در روز‌های دیگر آزادانه غذا بخورند. پلاکت‌ها از نمونه‌های خون جمع آوری شده قبل و بعد از کارآزمایی ۱۰ روزه جداسازی شدند.

همچنین آزمایشاتی بر روی موش‌های حامل ژن آپولوپروتئین E (ApoE) انجام شد که به دو گروه تغذیه آزاد و روزه داری متناوب تقسیم شدند.

محققان دریافتند که روزه داری متناوب باعث کاهش فعال شدن پلاکت و تشکیل لخته در انسان و موش می‌شود.

طیف سنجی میکروفلور روده سطوح بالایی از اوروتات و اسید ۳-ایندولپروپیونیک یا IPA را در گروه ناشتا متناوب نشان داد.

آزمایشات نشان داده است که IPA از فعال شدن پلاکت‌ها جلوگیری می‌کند و زمان تشکیل ترومبین (پروتئینی با فعالیت لخته شدن قوی) را کاهش می‌دهد، معادل اثربخشی کلوپیدوگرل.

روزه داری متناوب نیز برای افزایش سطح اسپوروژنز کلستریدیوم در روده مشاهده شده است، باکتری‌های مسئول تولید IPA.

موش‌های تیمار شده با این باکتری‌ها سطوح بالاتری از IPA را در دستگاه گوارش، پلاسما و پلاکت‌ها نشان دادند که منجر به کاهش تجمع پلاکت‌ها و کند شدن تشکیل لخته شد.

IPA به گیرنده پرگنین X (PXR) در پلاکت‌ها (یک گیرنده هسته‌ای که عملکرد اصلی آن حس وجود مواد سمی خارجی و در پاسخ تنظیم بیان پروتئین‌های دخیل در سم زدایی و دفع این مواد از بدن است) متصل می‌شود و مسیر‌های فعال سازی پلاکت مانند مسیر Src/Lyn/Syk را که از تشکیل لخته جلوگیری می‌کند، مهار می‌کند.

آزمایش‌ها تأیید کرده‌اند که مسدود کردن این مسیر‌ها منجر به افزایش تجمع پلاکت‌ها می‌شود و از نقش IPA در مهار فعال شدن پلاکت‌ها حمایت می‌کند.

نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که روزه داری متناوب ممکن است فعال شدن پلاکت و تشکیل لخته در شریان‌ها را کاهش دهد و با تغییر فلور روده و افزایش سطح IPA در خون، سلامت قلب و عروق را ارتقا دهد. با این حال، مطالعات بالینی بیشتری برای تایید این یافته‌ها و بررسی امکان استفاده از روزه داری متناوب به عنوان درمانی برای بیماران مبتلا به تصلب شرایین کرونر مورد نیاز است.

این مطالعه در مجله Life Metabolism منتشر شد.

منبع: نیوزمدیکال