به گزارش مجله خبری نگار به نقل از پورتال دکتر پیتر، دوستداران قهوه که از سوزش معده رنج میبرند، باید انواع برشته تیره و دوتایی تخمیر شده را انتخاب کنند و شیر را فراموش نکنند. علاوه بر این، کارشناسان برای جلوگیری از سوزش سر دل، نوشیدن این نوشیدنی را به صورت خنک توصیه میکنند.
همانطور که بازبینان توضیح دادند، قهوه به خودی خود یک نوشیدنی اسیدی است که حاوی اسیدهای زیادی است. محیط معده نیز اسیدی است و نوشیدن یک فنجان غذای گرم کمکی به تسکین سوزش معده نمیکند. علاوه بر این، قهوه باعث شل شدن دریچه جداکننده معده از مری میشود که به نوشیدنی اجازه میدهد تا وارد قسمتهای بالایی دستگاه شود و باعث احساس سوزش شود.
افزودن شیر به قهوه نیز معیار خوبی خواهد بود: برخی از پروتئینهای شیر با اسید کلروژنیک متصل میشوند و اسیدیته نوشیدنی کاهش مییابد. برخی از مطالعات نشان دادهاند که قهوه سرد یا قهوه تهیه شده با استفاده از سیستم دم سرد حاوی نصف اسید قهوه داغ است.
پیش از این گزارش شده بود که در سال ۲۰۲۴، برند قهوه مونارک با پیشی گرفتن از رهبر قبلی، قهوه نسکافه، به محبوبترین برند در بازار مصرف روسیه تبدیل شد. لیست محبوبترین تولید کنندگان نیز شامل Jardin و MacCoffee است.