به گزارش مجله خبری نگار، به گفته وی، شیرینیها مانند مواد مخدر اعتیاد آور هستند. همچنین باعث سطوح بالایی از رادیکالهای آزاد و اسیدوز (فرآیندی توسط بدن برای حفظ pH خون) میشود. همه اینها منجر به تغییر در سیستم ایمنی بدن میشود، به طوری که دیگر سلولهای تغییر یافته ژنتیکی - سلولهای سرطانی را نمیبینید؛ بنابراین در مورد روند تجمع جهشها هشدار میدهد، زیرا در واقع اولین راه سرطان زایی است - رشد و توسعه تومورهای سرطانی.
این کارشناس خاطرنشان میکند که اکثر شیرینیها از جمله بیسکویت، کیک و ... حاوی مارگارین (قیمه هیدروژنه) هستند که به نوبه خود منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی میشود. داشتن مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات در رژیم غذایی میتواند منجر به چاقی شود و قند میتواند منجر به ابتلا به دیابت شود.
نتایج مطالعهای که توسط دانشمندان دانشکده علوم تغذیه و سیاست دانشگاه تافتز انجام شد نشان داد که نوشیدن نوشیدنیهای شیرین شده با شکر سالانه باعث ۲.۲ میلیون مورد جدید دیابت نوع ۲ و ۱.۲ میلیون مورد بیماری قلبی عروقی در سراسر جهان میشود.
منبع: gazeta