ترکیب میگو با فلفل و ذرت بهترین غذای دریایی

در این مطلب نوع دیگری از میگو را به شما آموزش داده‌ایم که بدون شک آن را دوست خواهید داشت و دوباره درست خواهید کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، این میگو با پلوی قرمز سرو می‌شود.

تعداد: ۴ نفر

زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه

مواد لازم

۲۵۰ گرم برنج دانه‌بلند

۴۱۰ گرم کنسرو گوجه‌فرنگی

نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز

نصف قاشق چایخوری نمک

نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره

یک پیمانه فلفل شیرین خرد شده

یک پیمانه ذرت پخته شده

دو حبه سیر رنده شده

۴۵۰ گرم میگو پوست‌کنده

جعفری

طرز تهیه

۱- در یک قابلمه کوچک، برنج و گوجه‌فرنگی را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، زیره سبز، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. نیمی از این مخلوط را داخل برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج و گوجه‌فرنگی با هم پخته شوند.

۲- در این فاصله، روغن را داخل تابه گرم کنید. فلفل و ذرت را بریزید و تفت دهید. آنها را مرتب حدود ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید. سیر را اضافه کنید و تفت دهید. بقیه مخلوط زیره را روی میگو‌ها بریزید و میگو‌ها را داخل تابه با مواد تفت دهید. دو تا ۵ دقیقه کافی است.

۳- مخلوط میگو را روی برنج پخته شده به همراه جعفری خرد شده سرو کنید.